Torta al Cocco Velocissima - Senza Farina e Burro - Buon Compleanno Alice
Vi sarà capitato chissà quante volte di aver esaurito le idee per preparare un buon dolcetto! E magari avete pure finito la farina in dispensa e l'olio e il burro ! Tranquilli: ho una soluzione per ogni problema! Ci serviranno solo 3 minuti per preparare l'impasto di una torta al cocco a dir poco goduriosa!
Video della Ricetta
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Carta di Identità della Ricetta
- 365 KCal Calorie per porzione
- Difficoltà molto facile
- Dosi per 8 persone
- Preparazione
- Costo basso
- Nota 5 minuti per la preparazione; 40 minuti per la cottura
Categoria Ricetta: Dolci e Dessert / Ricette per Vegetariani / Ricette Senza Glutine / Torta al Cocco Velocissima - Senza Farina e Burro - Buon Compleanno Alice
Ingredienti
- 250 g di farina di cocco
- 200 ml di panna da cucina
- 100 g di zucchero
- 20 g di cacao amaro
- 180 g (3 medie) di uova
- 8 g di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di aroma di vaniglia
Materiale Occorrente
- Ciotola
- Bilancina pesa alimenti
- Frustino
- Teglia dal diametro di 24 o 26 cm
- Carta da forno
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 160°C (modalità: ventilato).
- In una ciotola, raccogliere la farina di cocco e mischiarla con il lievito per torte, lo zucchero, la vaniglia e il cacao amaro.
- Amalgamare gli ingredienti secchi con la panna da cucina, una presa di sale e le tre uova fino ad ottenere un impasto morbido.
Lo sapevi che
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- Versare l'impasto in una teglia foderata con la carta da forno e infornare subito a 160°C per 40 minuti circa.
L'idea più golosa |
- Sfornare, lasciar intiepidire e servire la torta al cocco a piacere spolverizzando con zucchero a velo.
Il commento di Alice - PersonalCooker
Questa torta riscuoterà un successo strepitoso! E poi è così facile e veloce da preparare! Potete perfino cambiare gusto: eliminate il cacao e aromatizzate con limone e vaniglia!Pensate che questa torta mi piace così tanto che ho deciso di prepararla per il mio 29° compleanno!
Valori nutrizionali e Commento Salutistico sulla ricetta
Valori nutrizionali (100 g)
- Calorie: 365 Kcal
- Carboidrati: 18.10 g
- Proteine: 6.10 g
- Grassi: 30.30 g
- di cui saturi: 24.09g
- di cui monoinsaturi: 5.25g
- di cui polinsaturi: 0.98 g
- Colesterolo: 147.00 mg
- Fibre: 7.70 g

Ha un apporto energetico elevato, conferito principalmente dai lipidi, seguiti dai carboidrati e infine dalle proteine.
Gli acidi grassi sono tendenzialmente saturi, i glucidi semplici e i peptidi a medio - alto valore biologico.
Le fibre e il colesterolo sono molto elevati.
La Torta al Cocco Velocissima non si presta alla dieta contro il sovrappeso e l'ipercolesterolemia.
Contiene poco lattosio, ragion per cui non si presta al regime alimentare degli intolleranti più sensibili allo zucchero del latte.
Non contiene glutine e può essere consumata dai celiaci.
L'abbondanza di fibre potrebbe aumentare la motilità intestinale.
E' ammessa dalla filosofia vegetariana ma non da quella vegana.
La porzione media è di circa 30 g (110 kcal).