Torta Arlecchino Coloratissima

Oggi una ricetta che, per i suoi colori, vi metterà sicuramente di buon umore: per l'occasione del Carnevale, realizzeremo una torta coloratissima, non a caso battezzata Torta Arlecchino. Il risultato sarà magnifico e farà impazzire di felicità grandi e piccini: prepariamola insieme!

Video della Ricetta

 Problemi con la riproduzione del video? Ricarica il video da youtube.

34 CommentiClicca per leggerli

Carta di Identità della Ricetta

DIFFICOLTÀ: facile

PER QUANTE PERSONE: 6 persone

COSTO: basso

CALORIE PER 100 GRAMMI: 271,00 KCal

TEMPO DI PREPARAZIONE:

NOTE: 30 minuti per la preparazione; 40 minuti per la cottura

Categoria Ricetta: Dolci e Dessert / Ricette per Vegetariani / Ricette di Carnevale / Torta Arlecchino Coloratissima

Preparazione Torta Arlecchino Coloratissima

  1. In una ciotola, riunire il burro a temperatura ambiente con lo zucchero e lavorare il composto a crema con un frustino a mano o con le fruste elettriche.
  2. A questo punto, aggiungere un uovo per volta e lavorare la crema. Aggiungere poi lo yogurt, il sale e la farina. Come ultimo ingrediente aggiungere il lievito setacciato. Amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto liscio e morbido.

Lo sapevi che…
La ricetta originale della torta Madeira prevede di utilizzare dosi molto superiori di burro e zucchero, rispetto a quelle proposte in questa ricetta (circa 240 g di zucchero e 240 g di burro!). Per rendere il dolce più leggero, consigliamo di utilizzare lo yogurt (invece di solo burro) e di ridurre la dose di zucchero.

  1. Foderare uno stampo a cerniera dal diametro di 18 cm con la carta da forno.
  2. Dividere il composto in cinque ciotole. Unire il cacao amaro ed il latte nella prima, ed i coloranti diversi nelle rimanenti quattro ciotole: in questo modo si otterranno impasti color cioccolato, blu, giallo, verde e rosso. Iniziando dal centro della teglia, disporre una cucchiaiata di ogni impasto colorato, avendo cura di seguire un certo ordine nel disporre i colori.

Il consiglio OK
Per ottenere un effetto migliore, si consiglia di preferire teglie alte e strette: in questo modo, il dolce si svilupperà in altezza e l'effetto variegato sarà più scenografico.
In questa ricetta non suggeriamo l'utilizzo di aromi perché abbiamo scelto uno yogurt fruttato: ad ogni modo, chi desidera, può aggiungere aroma alla vaniglia oppure mezzo bicchierino di liquore a piacere.

  1. Preriscaldare il forno a 160°C (ventilato) e cuocere per 40-45 minuti o fino a quando l'interno si sarà perfettamente asciugato: si consiglia la prova stecchino per accertarsi del giusto grado di cottura del dolce.
  2. Lasciar completamente raffreddare prima di tagliare a fette.
Foto Torta Arlecchino Coloratissima

Ingredienti Ricetta

Materiale Occorrente

  • Ciotola grande
  • Cinque ciotole piccole
  • Frustino
  • Cucchiaini
  • Teglia dal diametro di 18 cm
  • Carta da forno
  • Spatola
  • Setaccio
  • Bilancina pesa alimenti

Il commento di Alice - PersonalCooker

La torta è già bella così, nella sua essenzialità! Se volete dare un tocco in più, potere farcirla e decorarla con crema chantilly colorata: sarà un successo e i bambini ne andranno pazzi!

Valori nutrizionali e Commento Salutistico sulla ricetta

La Torta Arlecchino è un alimento che appartiene al gruppo dei dessert.
Ha un apporto energetico abbastanza rilevante, fornito principalmente dai carboidrati, seguiti dai lipidi e infine dalle proteine.
I glucidi sono prevalentemente complessi, gli acidi grassi di tipo saturo e i peptidi ad alto e medio valore biologico.
La quantità di fibre non è molto alta, mentre il colesterolo è rilevante.
La Torta Arlecchino è un dolce che non si presta alla dieta del soggetto in sovrappeso, affetto da iperglicemia ed ipertrigliceridemia; non è idonea nemmeno al regime alimentare per l'intolleranza al lattosio e per la celiachia.
E' invece adatta all'alimentazione del vegetariano ma non a quella del vegano.
La porzione media di Torta Arlecchino è di circa 30-40g (80-110kcal).

VALORI NUTRIZIONALI (100 g)

Calorie: 271 Kcal

Carboidrati: 43.30 g

Proteine: 7.40 g

Grassi: 8.80 g

di cui saturi: 5.14g
di cui monoinsaturi: 2.96g
di cui polinsaturi: 0.69 g

Colesterolo: 112.20 mg

Fibre: 1.00 g

Ricette Simili a Torta Arlecchino Coloratissima

Dolci e Dessert

Torta Fredda Ricotta e Cioccolato

Oggi una storia di dolcezza: quando il cioccolato incontra la ricotta, è amore a prima vista! Se poi arriva anche la panna a tenerli uniti, il matrimonio sarà ancora più dolce! Oggi un peccato di...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 271,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 60 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Crostata di Frutta

Portiamo la primavera nel piatto? O forse preferite l’estate? Poco importa: il dolce che sto per proporvi è perfetto per rinfrescare (e addolcire…) le tiepide e calde giornate che ci abbracciano in...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 146,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 75 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Torta Angelica senza Burro

Torta Angelica senza Burro: Segui la Video Ricetta, spiegazione dettagliata, lista ingredienti, materiale occorrente, proprietà nutrizionali, foto e tanto altro
CALORIE PER 1OO GRAMMI 298,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 60 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Torta Cioccolata e Ceci - Senza Farina

Torta Cioccolata e Ceci Senza Farina: Dosi, ingredienti, materiale occorrente, preparazione, videoricetta e analisi nutrizionale
CALORIE PER 1OO GRAMMI 274,4,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Torta di Mele Ferrarese - Tenerina alle Mele

Torta tenerina di Mele Ferrarese: dosi, ingredienti, materiali, preparazione, videoricetta e valutazione nutrizionale
CALORIE PER 1OO GRAMMI 0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 20 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Torta al Radicchio - Dolce con Carote e Amaretti

Torta Dolce al Radicchio: dosi, ingredienti, materiali, preparazione, videoricetta e analisi nutrizionale
CALORIE PER 1OO GRAMMI 241,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Torta Cuore alle Nocciole

Sorpresa sorprendente? Preparatela con il cuore…e poi regalatelo! Che sia per festeggiare un compleanno, un anniversario o San Valentino, con una torta a forma di cuore si farà sempre un figurone....
CALORIE PER 1OO GRAMMI 56,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 60 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Crostata al Cioccolato Perfetta

Siete poco soddisfatti delle crostate al cioccolato che avete mangiato fino adesso? Ho notato che molto spesso, questo dolce appare piuttosto secco al palato: forse la cottura al forno rende secco...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 387,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 60 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Merendine Paradiso

Diamo un morso al Paradiso? Ci basterà assaggiare un pezzetto di una merendina soffice e delicata per raggiungere la pace dei sensi! Prepariamo insieme le merendine paradiso: una dolce e deliziosa...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 219,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 60 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Torta Matta - Crazy Cake Senza Uova, Burro, Latte, Lievito

Cucina senza un pizzico di pazzia? Non ci sarebbe gusto! Che dite di provare una torta a prova di principiante? Si chiama Torta Matta: un dolce facile come non mai, che si prepara senza uova,...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 260,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Torta di Mele all'Acqua

Quando si parla di “torta di mele”, il sapore delle mele dev’essere preponderante: per questo, vi propongo un dolce facilissimo, un dolce povero, preparato semplicemente con farina integrale,...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 192,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Cheesecake al Limone (in forno) - Torta per i 100.000 iscritti

Oggi vorrei dirvi solo “GRAZIE”, 100.000 volte grazie a tutti Voi! Tanti “grazie” quanti sono gli iscritti al nostro canale! E per festeggiare vi propongo un dolce in pieno “Alice Style”: per...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 225,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 40 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Cerca tutte le ricette: Dolci e Dessert / Torte



La Cucina di MypersonaltrainerTv

Particolarmente attenta alla salute, cerca di limitare al massimo l'aggiunta di grassi e zuccheri, senza sacrificare il gusto ed esaltando le naturali proprietà benefiche degli alimenti. La nostra specialità? Trasformare bombe caloriche in piatti leggeri ed equilibrati!