"Sorbetto" al Limone Velocissimo

Ultima modifica 28.11.2018
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Digestivo piacevolmente acidulo e dalla consistenza delicata, il sorbetto è l'ideale per rinfrescare la bocca a fine di un pasto di abbondante, ma è anche un intermezzo ad hoc per "staccare" tra una portata di carne ed un'altra di pesce.
Immancabile dunque sia nelle occasioni importati che nelle cene tra amici, il sorbetto è sempre assai gradito. Ma cosa fare quando si ha poco tempo a disposizione per preparare il classico sorbetto?
Datemi 3 minuti di tempo per preparare un “sorbetto non sorbetto” da far invidia a quello del bar.

Video della Ricetta

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Carta di Identità della Ricetta

Categoria Ricetta: Dolci e Dessert / Ricette per Vegetariani / Ricette Senza Glutine / Ricette per le Festività / "Sorbetto" al Limone Velocissimo

Ingredienti

Materiale Occorrente

  • 1 caraffa
  • 1 cucchiaio di legno
  • 1 mixer ad immersione (se necessario)
  • Flutes per servire

Preparazione

  1. In una caraffa capiente versare il gelato al limone, aiutandosi con un porzionatore per gelato o con un paio di cucchiai.
  2. Unire il latte freddo, la vodka al limone e lo spumante ghiacciato al gelato al limone. Frullare il tutto con il mixer ad immersione fino ad ottenere luna consistenza vellutata

In alternativa…
Chi non ama la vodka, può diluire il gelato al limone solamente con vino frizzante secco o spumante.

  1. Servire il sorbetto molto freddo su flutes, decorando con scorza e fettine di limone. Prima di servire agitare il composto per amalgamare per bene tutti gli ingredienti.

Il commento di Alice - PersonalCooker

Pur non essendo un “sorbetto propriamente detto”, sono certa che questo drink conquisterà il palato dei vostri ospiti! Velocissimo, semplice e d'effetto garantito!

Valori nutrizionali e Commento Salutistico sulla ricetta

Il “Sorbetto” al Limone Velocissimo è un'alternativa al sorbetto classico. Apporta una discreta quantità di carboidrati semplici e di grassi, ragion per cui la porzione media (a pasto) non dovrebbe superare i 100ml (110kcal).



Valori nutrizionali (100 g)

  • Calorie: 110 Kcal
  • Carboidrati: 15.00 g
  • Proteine: 2.50 g
  • Grassi: 4.80 g
    • di cui saturi: 3.00g
    • di cui monoinsaturi: 1.60g
    • di cui polinsaturi: 0.20 g
  • Colesterolo: 16.00 mg
  • Fibre: 0.30 g
Foto "Sorbetto" al Limone Velocissimo

Autore

Alice Mazzo

Alice Mazzo

Presentatrice di Ricette di Alice
Creatività e perseveranza, con un pizzico di follia: il mix d’ingredienti perfetto che definisce Alice, presentatrice del programma Ricette di Alice, su My-personaltrainerTV. Il suo cuore batte per la cucina salutistica: appassionata di alimentazione, la sua mission è trasmettere la passione per la cucina sana, trasformando bombe caloriche in bocconcini leggeri, senza rinunciare al gusto