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Che cosa non può mancare per preparare biscotti semplici o crostate profumate? La pasta frolla, ovviamente! C'è chi la adora al limone, chi alla vaniglia e chi, come me, al cacao: se anche voi siete dei golosoni e al cioccolato non sapete resistere, preparate insieme a me la pasta frolla al cacao!
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Biscotti di Pasta Frolla
Come Preparare Una Perfetta Pasta Frolla Di Patate Senza Uova
La Pasta Frolla al Cacao è una ricetta che rientra nella categoria delle basi di pasticceria.
Ha un apporto calorico elevato, fornito principalmente dai carboidrati, seguiti dai lipidi e infine dalle proteine.
I glucidi sono principalmente complessi, gli acidi grassi saturi e i peptidi ad alto e medio valore biologico.
Le fibre sono molto abbondanti, così come il colesterolo.
La Pasta Frolla al Cacao non si presta al regime alimentare del soggetto in sovrappeso e di quello affetto da patologie del metabolismo, quali: ipercolesterolemia, diabete mellito tipo 2 e ipertrigliceridemia.
Contiene glutine, ragion per cui viene esclusa dalla nutrizione per la celiachia.
Sono presenti piccole concentrazioni di lattosio; pertanto, le persone più sensibili allo zucchero del latte dovrebbero consumarla con attenzione.
Non è adatta alla filosofia vegana, ma non ha controindicazioni per quella vegetariana.
La porzione media di Pasta Frolla al Cacao dipende dalla ricetta nella quale viene utilizzata.