Frullato di Cachi e Pere per Regolare l'Intestino

Ultima modifica 01.03.2019
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La maggior parte di voi mangerà il cachi, semplicemente, come un qualsiasi altro frutto: crudo, al naturale, magari dopo averlo sbucciato. Eppure esistono molti altri modi interessanti per apprezzare questo frutto paffuto dalle innumerevoli proprietà. Oggi ho deciso di frullarlo insieme a pere e zenzero per ottenere un frullato adatto a regolare l'intestino pigro.

Video della Ricetta

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Carta di Identità della Ricetta

Categoria Ricetta: Dolci e Dessert / Ricette per Vegetariani / Ricette Senza Glutine / Ricette Vegane / Ricette Funzionali / Ricette dietetiche Light / Frullato di Cachi e Pere per Regolare l'Intestino

Ingredienti

Materiale Occorrente

  • Tagliere
  • Frullatore a bicchiere
  • Bicchiere

Preparazione

  1. Lavare delicatamente la frutta: sbucciare il caco e raccogliere la polpa nel frullatore a bicchiere. Tagliare a dadini la pera (se biologica, si può tenere la buccia) e unirla nel frullatore. Aromatizzare con scorza di arancia e zenzero grattugiato.
  2. Tagliare le arance a metà e spremerne il succo.
  3. Aggiungere la spremuta d'arancia agli altri ingredienti.

Lo sapevi che…
Il caco è un frutto ricco di proprietà benefiche: diuretiche (per la presenza di potassio), antiossidanti (grazie alla vitamina C e al beta carotene) e lassative (per la straordinaria quantità di fibra). Inoltre, questo frutto sembra capace di proteggere il fegato, allontanare lo stress, combattere la stanchezza e l'astenia.
La pera, ricca di fibre, ha un elevato potere saziante e contribuisce a regolarizzare l'intestino.
Lo zenzero, oltre a donare un piacevole retrogusto piccante, facilita la digestione.
L'arancia, oltre ad aromatizzare, concorre ad aumentare la dose di antiossidanti presenti nel frullato.

  1. Frullare per un paio di minuti, fino a ottenere una giusta consistenza. A piacere, aggiungere dei cubetti di ghiaccio.
  2. Per apprezzare appieno i principi attivi, consumare subito il frullato. A piacere, aggiungere un cucchiaino di cacao amaro.

Il commento di Alice - PersonalCooker

Il bello dei frullati è che, oltre ad essere buoni, sono amici della nostra salute e del nostro benessere: un frullato come questo, da consumare magari al mattino, farà tornare il sorriso all'intestino pigro!

Valori nutrizionali e Commento Salutistico sulla ricetta

Il Frullato di Cachi e Pere per Regolare l'Intestino è un alimento che appartiene al gruppo dei dolci.
Ha un apporto energetico basso, fornito principalmente dai carboidrati, seguiti dalle proteine e solo da tracce di lipidi.
I glucidi sono prevalentemente semplici, i peptidi a basso valore biologico e gli acidi grassi insaturi.
Contiene una dose elevata di fibre e il colesterolo è assente.
Non apporta glutine, lattosio e istamina.
Il Frullato di Cachi e Pere per Regolare l'Intestino si presta a tutti i regimi alimentari, compresi quelli per le patologie metaboliche e per l'obesità, anche se è necessario fare attenzione (ridurre porzione e frequenza di consumo) in caso di diabete mellito tipo 2 e ipertrigliceridemia.
Non ha controindicazioni per l'intolleranza al lattosio, all'istamina e per la celiachia.
E' idoneo alla filosofia vegetariana, vegana e alle diete religiose (kosher, musulmana, induista ecc).
La porzione media di Frullato di Cachi e Pere per Regolare l'Intestino è di 200-300 g (circa 85-130 kcal).

Valori nutrizionali (100 g)

  • Calorie: 43 Kcal
  • Carboidrati: 156,2 g
  • Proteine: 9 g
  • Grassi: 0,1 g
    • di cui saturi: 0,03g
    • di cui monoinsaturi: 0,05g
    • di cui polinsaturi: 0,06 g
  • Fibre: 3,7 g
Foto Frullato di Cachi e Pere per Regolare l'Intestino

Autore

Alice Mazzo

Alice Mazzo

Presentatrice di Ricette di Alice
Creatività e perseveranza, con un pizzico di follia: il mix d’ingredienti perfetto che definisce Alice, presentatrice del programma Ricette di Alice, su My-personaltrainerTV. Il suo cuore batte per la cucina salutistica: appassionata di alimentazione, la sua mission è trasmettere la passione per la cucina sana, trasformando bombe caloriche in bocconcini leggeri, senza rinunciare al gusto