Frullato di Cachi e Pere per Regolare l'Intestino

Alice Mazzo

Ultima modifica 18.03.2020

INDICE

La maggior parte di voi mangerà il cachi, semplicemente, come un qualsiasi altro frutto: crudo, al naturale, magari dopo averlo sbucciato. Eppure esistono molti altri modi interessanti per apprezzare questo frutto paffuto dalle innumerevoli proprietà. Oggi ho deciso di frullarlo insieme a pere e zenzero per ottenere un frullato adatto a regolare l'intestino pigro.

Carta di Identità della Ricetta

43 KCal Calorie per porzione
Difficoltà facile
Dosi per 2 persone
Preparazione 10 minuti
Costo basso

Categoria Ricetta: Dolci e Dessert / Ricette per Vegetariani / Ricette Senza Glutine / Ricette Vegane / Ricette Funzionali / Ricette dietetiche Light / Frullato di Cachi e Pere per Regolare l'Intestino

Preparazione

Lavare delicatamente la frutta: sbucciare il caco e raccogliere la polpa nel frullatore a bicchiere. Tagliare a dadini la pera (se biologica, si può tenere la buccia) e unirla nel frullatore. Aromatizzare con scorza di arancia e zenzero grattugiato.
Tagliare le arance a metà e spremerne il succo.
Aggiungere la spremuta d'arancia agli altri ingredienti.

Lo sapevi che
Il caco è un frutto ricco di proprietà benefiche: diuretiche (per la presenza di potassio), antiossidanti (grazie alla vitamina C e al beta carotene) e lassative (per la straordinaria quantità di fibra). Inoltre, questo frutto sembra capace di proteggere il fegato, allontanare lo stress, combattere la stanchezza e l'astenia.
La pera, ricca di fibre, ha un elevato potere saziante e contribuisce a regolarizzare l'intestino.
Lo zenzero, oltre a donare un piacevole retrogusto piccante, facilita la digestione.
L'arancia, oltre ad aromatizzare, concorre ad aumentare la dose di antiossidanti presenti nel frullato.

Frullare per un paio di minuti, fino a ottenere una giusta consistenza. A piacere, aggiungere dei cubetti di ghiaccio.
Per apprezzare appieno i principi attivi, consumare subito il frullato. A piacere, aggiungere un cucchiaino di cacao amaro.

Valori nutrizionali e Commento Salutistico sulla ricetta

Il Frullato di Cachi e Pere per Regolare l'Intestino è un alimento che appartiene al gruppo dei dolci.
Ha un apporto energetico basso, fornito principalmente dai carboidrati, seguiti dalle proteine e solo da tracce di lipidi.
I glucidi sono prevalentemente semplici, i peptidi a basso valore biologico e gli acidi grassi insaturi.
Contiene una dose elevata di fibre e il colesterolo è assente.
Non apporta glutine, lattosio e istamina.
Il Frullato di Cachi e Pere per Regolare l'Intestino si presta a tutti i regimi alimentari, compresi quelli per le patologie metaboliche e per l'obesità, anche se è necessario fare attenzione (ridurre porzione e frequenza di consumo) in caso di diabete mellito tipo 2 e ipertrigliceridemia.
Non ha controindicazioni per l'intolleranza al lattosio, all'istamina e per la celiachia.
E' idoneo alla filosofia vegetariana, vegana e alle diete religiose (kosher, musulmana, induista ecc).
La porzione media di Frullato di Cachi e Pere per Regolare l'Intestino è di 200-300 g (circa 85-130 kcal).

Valori nutrizionali (100 g)

Calorie: 43 Kcal
Carboidrati: 156,2 g
Proteine: 9 g
Grassi: 0,1 g
- di cui saturi: 0,03g
- di cui monoinsaturi: 0,05g
- di cui polinsaturi: 0,06 g
Fibre: 3,7 g

Foto Frullato di Cachi e Pere per Regolare l'Intestino

Autore

Alice Mazzo

Presentatrice di Ricette di Alice

Creatività e perseveranza, con un pizzico di follia: il mix d'ingredienti perfetto che definisce Alice, presentatrice del programma Ricette di Alice, su My-personaltrainerTV. Il suo cuore batte per la cucina salutistica: appassionata di alimentazione, la sua mission è trasmettere la passione per la cucina sana, trasformando bombe caloriche in bocconcini leggeri, senza rinunciare al gusto