Nidi di Cioccolato per Pasqua

Alice Mazzo

Ultima modifica 01.03.2019

INDICE

Un cadeau tutto cioccolato diverso dal classico uovo di Pasqua? Prepariamo dei carinissimi cestini di cioccolato utilizzando i cereali, quelli che comunemente utilizziamo per colazione!

Preparazione

Tritare separatamente il cioccolato al latte e il cioccolato fondente.
Mischiare il cioccolato al latte fuso con i cereali di crusca (a bastoncino) e il cioccolato fondente fuso con i fiocchi di mais.
Inserire i pirottini nello stampo per muffin. Riempire ogni pirottino con una cucchiaiata di composto ai cereali, avendo cura di aprire leggermente il composto per creare un solco centrale, ottenendo così un nido.
Mischiare il cocco grattugiato con del colorante verde per ottenere l'effetto che ricorda l'erba fresca.
Arricchire i cestini di cioccolato con un cucchiaino di cocco grattugiato, ed inserire dei confettini o degli ovetti di cioccolato.

L'idea alternativa
Chi desidera, può utilizzare anche il cioccolato bianco come alternativa a quello al latte o al fondente.
Anche i cereali a bastoncino e i fiocchi di mais possono essere sostituiti con del riso soffiato.
Per una versione diversa dei cestini, si può modellare il cioccolato per ottenere delle corone.

Lasciar rapprendere i cestini di cioccolato in frigo fino a consolidamento.
I cestini sono pronti per essere serviti.

Valori nutrizionali e Commento Salutistico sulla ricetta

Quella dei Nidi di Cioccolato per Pasqua è una ricetta molto calorica, che rientra tra i dessert.
Le calorie provengono soprattutto dai lipidi, seguiti dai carboidrati e dai protidi.
Gli acidi grassi sono tendenzialmente saturi, i carboidrati semplici e i peptidi a medio valore biologico.
Il colesterolo risulta poco rilevante e le fibre sono molto abbondati.
I Nidi di Cioccolato per Pasqua sono un alimento che non si presta ai regimi nutrizionali per il sovrappeso e l'ipercolesterolemia. L'abbondanza di fibre può aumentare la peristalsi intestinale.
Contengono glutine e lattosio, pertanto non sono adatti alla dieta contro la celiachia e l'intolleranza allo zucchero del latte.
Non sono ammessi dal regime nutrizionale vegetariano e vegano.
La porzione media come spuntino è di circa 25 g (115 kcal).

Valori nutrizionali (100 g)

Calorie: 450 Kcal
Carboidrati: 51.60 g
Proteine: 8.20 g
Grassi: 25.20 g
- di cui saturi: 16.54g
- di cui monoinsaturi: 7.29g
- di cui polinsaturi: 1.33 g
Colesterolo: 8.30 mg
Fibre: 9.40 g

Autore

Alice Mazzo

Presentatrice di Ricette di Alice

Creatività e perseveranza, con un pizzico di follia: il mix d'ingredienti perfetto che definisce Alice, presentatrice del programma Ricette di Alice, su My-personaltrainerTV. Il suo cuore batte per la cucina salutistica: appassionata di alimentazione, la sua mission è trasmettere la passione per la cucina sana, trasformando bombe caloriche in bocconcini leggeri, senza rinunciare al gusto