Che sia una colazionenutriente o una merenda energetica per recuperare le energie dopo lo sforzo poco importa: il budino d'avena che vi propongo sarà una goloseria a cui nessuno saprà dire di no.
Sbucciare la pera, tagliarla a pezzetti e raccoglierla in un pentolino. Unire l'acqua e il cacao amaro, dunque frullare il tutto con il mixer a immersione.
L'idea alternativa
In alternativa alla pera, per un sapore più deciso e intenso, è possibile utilizzare una banana: essendo molto zuccherina, la banana non richiede l'aggiunta di zucchero.
Collocare il pentolino sul fuoco, dunque unire a piacere lo zucchero di canna e i fiocchi d'avena: far bollire il composto per un paio di minuti, continuando a mescolare per evitare che si attacchi al fondo del pentolino.
Una volta raggiunta la densità desiderata, trasferire il budino-porridge in una ciotola foderata con pellicola trasparente, e attendere che si raffreddi.
Lo sapevi che...
Il budino di avena si può mangiare anche caldo, proprio come fosse porridge.
Rovesciare la ciotola su un piatto e servire accompagnando con qualche fragola e una manciata di fiocchi d'avena.
Il commento di Alice - PersonalCooker
Il budino d'avena è l'idea giusta per iniziare la giornata nel migliore dei modi: è perfetto per sportivi, ma anche nutriente, digeribile e goloso per i bambini!
Valori nutrizionali e Commento Salutistico sulla ricetta
Il budino d'avena è una sorta di porridge ricco e più denso. Per rendere il budino più proteico, potete aggiungere un cucchiaio di proteine in polvere. Per un budino dal sapore più ricco, potete sostituire l'acqua con del latte.
Creatività e perseveranza, con un pizzico di follia: il mix d'ingredienti perfetto che definisce Alice, presentatrice del programma Ricette di Alice, su My-personaltrainerTV. Il suo cuore batte per la cucina salutistica: appassionata di alimentazione, la sua mission è trasmettere la passione per la cucina sana, trasformando bombe caloriche in bocconcini leggeri, senza rinunciare al gusto
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Budino alla Banana
Il budino d'avena è una sorta di porridge ricco e più denso. Per rendere il budino più proteico, potete aggiungere un cucchiaio di proteine in polvere. Per un budino dal sapore più ricco, potete sostituire l'acqua con del latte.