Budino di avena al Cacao

Ultima modifica 09.06.2020
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Che sia una colazione nutriente o una merenda energetica per recuperare le energie dopo lo sforzo poco importa: il budino d'avena che vi propongo sarà una goloseria a cui nessuno saprà dire di no.

Carta di Identità della Ricetta

  • 103,3 KCal Calorie per porzione
  • Difficoltà molto facile
  • Dosi per 2 persone
  • Preparazione
  • Costo basso
  • Nota 5 minuti per la preparazione; 5 minuti di cottura + il tempo di raffreddamento

Categoria Ricetta: Dolci e Dessert / Budino di avena al Cacao

Ingredienti

Per servire

Materiale Occorrente

  • Bilancina pesa alimenti
  • Pentolino
  • Cucchiaio
  • Ciotolina o tazza
  • Mixer a immersione

Preparazione

  • Sbucciare la pera, tagliarla a pezzetti e raccoglierla in un pentolino. Unire l'acqua e il cacao amaro, dunque frullare il tutto con il mixer a immersione.

L'idea alternativa

In alternativa alla pera, per un sapore più deciso e intenso, è possibile utilizzare una banana: essendo molto zuccherina, la banana non richiede l'aggiunta di zucchero.

  • Collocare il pentolino sul fuoco, dunque unire a piacere lo zucchero di canna e i fiocchi d'avena: far bollire il composto per un paio di minuti, continuando a mescolare per evitare che si attacchi al fondo del pentolino.
  • Una volta raggiunta la densità desiderata, trasferire il budino-porridge in una ciotola foderata con pellicola trasparente, e attendere che si raffreddi.

Lo sapevi che...

Il budino di avena si può mangiare anche caldo, proprio come fosse porridge.

  • Rovesciare la ciotola su un piatto e servire accompagnando con qualche fragola e una manciata di fiocchi d'avena.

Il commento di Alice - PersonalCooker

Il budino d'avena è l'idea giusta per iniziare la giornata nel migliore dei modi: è perfetto per sportivi, ma anche nutriente, digeribile e goloso per i bambini!

Valori nutrizionali e Commento Salutistico sulla ricetta

Il budino d'avena è una sorta di porridge ricco e più denso. Per rendere il budino più proteico, potete aggiungere un cucchiaio di proteine in polvere. Per un budino dal sapore più ricco, potete sostituire l'acqua con del latte.

Valori nutrizionali (100 g)

  • Calorie: 103,3 Kcal
  • Carboidrati: 22,5 g
  • Proteine: 1,8 g
  • Grassi: 1,3 g
    • di cui saturi: 0,34g
    • di cui monoinsaturi: 0,49g
    • di cui polinsaturi: 0,51 g
  • Fibre: 2,5 g
Foto Budino di avena al Cacao

Autore

Alice Mazzo

Alice Mazzo

Presentatrice di Ricette di Alice
Creatività e perseveranza, con un pizzico di follia: il mix d'ingredienti perfetto che definisce Alice, presentatrice del programma Ricette di Alice, su My-personaltrainerTV. Il suo cuore batte per la cucina salutistica: appassionata di alimentazione, la sua mission è trasmettere la passione per la cucina sana, trasformando bombe caloriche in bocconcini leggeri, senza rinunciare al gusto