Biscotti in Padella Facilissimi

Chi l'ha detto che per preparare i biscotti in casa di debba aspettare la fredda stagione? Certo, d'inverno è piacevole passare del tempo in cucina e cuocere i biscotti profumati in forno! Ma io non rinuncio ai biscotti, neppure d'estate! Così vorrei proporvi dei biscotti cotti in padella: facilissimi e deliziosi (forse anche più buoni di quelli cotti al forno)!

Video della Ricetta

 Problemi con la riproduzione del video? Ricarica il video da youtube.

208 CommentiClicca per leggerli

Carta di Identità della Ricetta

DIFFICOLTÀ: facile

PER QUANTE PERSONE: 6 persone

COSTO: basso

CALORIE PER 100 GRAMMI: 347,00 KCal

TEMPO DI PREPARAZIONE:

NOTE: 15 minuti per la preparazione; 15 minuti per la cottura

Categoria Ricetta: Dolci e Dessert / Ricette per Vegetariani / Biscotti in Padella Facilissimi

Preparazione Biscotti in Padella Facilissimi

  1. In una ciotola, setacciare la farina bianca con lo zucchero a velo, dunque unire il sale.
  2. Sciogliere dolcemente il burro, nel microonde oppure a bagnomaria.
  3. Al centro delle polveri, unire un uovo, il burro fuso, il succo e la scorza di un limone bio. Amalgamare gli ingredienti aggiungendo il lievito setacciato: si otterrà una sorta di pasta frolla.

L'aroma alternativo
In alternativa al limone è possibile aromatizzare la pasta con i semi di un baccello di vaniglia.

  1. Avvolgere la pasta su un foglio di pellicola trasparente e lasciar riposare per una decina di minuti.
  2. Nel frattempo, foderare una capiente padella (antiaderente oppure in pietra) con la carta da forno; in alternativa, ungere leggermente ed infarinare la padella.
  3. Scaldare dolcemente la padella foderata con la carta da forno, coprendo con il coperchio.
  4. Nel frattempo, stendere la pasta con il matterello fino ad ottenere uno sfoglio dallo spessore di circa mezzo centimetro. Per agevolare la stesura, si consiglia di coprire la frolla con la carta da forno oppure di infarinare la superficie.
  5. Con un taglia biscotti dalla forma a piacere, ricavare le formine. I ritagli di pasta si possono impastare nuovamente per ottenere altri biscotti.
  6. Adagiare i biscotti sulla padella, avendo cura di non sovrapporli. Coprire immediatamente con il coperchio e cuocere a fiamma dolcissima per 10 minuti. Trascorso il tempo necessario, aprire il coperchio, rigirare i biscotti e terminare la cottura per altri 5 minuti.
  7. Togliere i biscotti dalla piastra e servire a piacere. Conservare in un barattolo di latta oppure in una vaschetta di plastica per 2-3 settimane.
  8. I biscotti in padella sono deliziosi da servire farciti con crema alle nocciole o marmellata, oppure si possono spolverizzare con semplice zucchero a velo.
Foto Biscotti in Padella Facilissimi

Ingredienti Ricetta

Per 25-30 biscotti

Materiale Occorrente

  • Ciotola
  • Bilancina pesa alimenti
  • Matterello
  • Padella con coperchio
  • Formina per biscotti
  • Setaccio

Il commento di Alice - PersonalCooker

Diamo dunque tregua al nostro desiderio di biscotti anche senza accendere il forno: preparare queste delizie in padella è proprio quello che ci vuole per goderci l'estate in piena dolcezza!
Vi piace l'idea? Provate anche la Torta in padella e i Biscotti Vegani in Padella!

Valori nutrizionali e Commento Salutistico sulla ricetta

I Biscotti in Padella Facilissimi sono snack dolci con apporto calorico elevato; l'energia proviene soprattutto dai carboidrati, seguiti dai lipidi e infine dalle proteine.
I glucidi risultano tendenzialmente complessi (ma anche i semplici sono elevati), gli acidi grassi di tipo saturo ed i peptidi a medio e alto valore biologico; il colesterolo pare ben presente e le fibre rilevanti.
I Biscotti in Padella Facilissimi non si convengono ai regimi alimentari per il sovrappeso, l'iperglicemia e l'ipertrigliceridemia; non si prestano nemmeno alla nutrizione per le intolleranze al lattosio e al glutine, mentre possono essere inclusi in quella del vegetariano.
La porzione media di Biscotti in Padella Facilissimi (come dessert) è di circa 30g (105kcal).


VALORI NUTRIZIONALI (100 g)

Calorie: 347 Kcal

Carboidrati: 58.20 g

Proteine: 8.50 g

Grassi: 10.50 g

di cui saturi: 6.14g
di cui monoinsaturi: 3.54g
di cui polinsaturi: 0.80 g

Colesterolo: 123.80 mg

Fibre: 1.40 g

Ricette Simili a Biscotti in Padella Facilissimi

Dolci e Dessert

Biscotti Integrali Vegani Senza Zucchero Aggiunto

Dolcezza di origine naturale a zero calorie? Perché privarci di torte, dolci e pasticcini quando abbiamo a disposizione dolcificanti alternativi, innovativi, affidabili e qualitativamente...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 319,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Biscotti Vegani al Cacao - con la Sparabiscotti

Biscotti Vegani al Cacao con Sparabiscotti: dosi, materiale, ingredienti, preparazione, videoricetta e analisi nutrizionale
CALORIE PER 1OO GRAMMI 342,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Torta di Biscotti al Limone - Agnello di Pasqua

Torta di Biscotti al Limone - Agnello di Pasqua: dosi, materiali, ingredienti, preparazione, videoricetta e analisi nutrizionale
CALORIE PER 1OO GRAMMI 0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Biscotti al Cacao Cotti nel Microonde - Pronti in 8 Minuti

Immaginiamo di trovarci in questa comunissima situazione: dopo cena, gli amici ci chiamano per farci un saluto, abbiamo finito dolcetti e biscotti da offrire, così come abbiamo terminato uova e...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 376,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 8 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Savoiardi Fatti in Casa

Oggi ci trasformeremo in abili pasticceri e prepareremo dei dolcetti friabili e spugnosi: i savoiardi. Si tratta di biscotti leggeri che prendono il nome dalla regione originaria della Savoia, la...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 239,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 40 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Biscotti Arachidi e Avena per Sportivi

Pochi zuccheri e grassi, tante proteine e gusto: queste sono le caratteristiche dei dolcetti che vi propongo oggi! Scopriremo un nuovo modo per preparare i biscotti, utilizzando ingredienti...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 318,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Biscotti al Cioccolato Senza Cottura

I biscotti vi ricordano l’inverno e i mesi più freddi? Scommetto che cambierete presto idea con la ricetta che mi è stata consigliata dalla signora Carmela: i biscotti senza cottura! Avete capito...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 365,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Gelati e sorbetti

Gelato Biscotto - Senza Gelatiera - Facile e Veloce

Qual è la merenda dell’estate per antonomasia? IL GELATO, ovviamente: oggi lo prepareremo in casa in una variante estremamente facile, veloce e pratica! Tranquilli, non serve la gelatiera: ci...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 319,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Pavesini Ripieni Facilissimi e Leggeri

Cosa possiamo servire per merenda ai nostri bambini nelle calde giornate estive? Un dolcetto rinfrescante e goloso sarà perfetto (ma solo se preparato in casa)! Con biscotti Pavesini, ricotta e...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 259,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Biscotti 2 Ingredienti in 3 minuti - con Banane e Muesli

Poco tempo a disposizione per dedicarvi a dolci ricette? L’idea di oggi potrà facilitarvi le cose! Ci serviranno 2 ingredienti, 3 minuti per la preparazione e 15 minuti per la cottura: una manciata...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 342,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 3 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Biscotti Quaresimali Toscani

Durante la Quaresima, i peccati di gola sono banditi, o meglio, sono vietati per la maggior parte. È concessa solo una piccola, dolce, trasgressione: i biscotti quaresimali, dei dolcetti croccanti...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 276,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Biscotti Morbidi e Veloci alla Ricotta - Senza Burro e Senza Olio

Quando arriva il freddo, preparare dolcetti diventa un vero piacere: con un occhio di riguardo sulle calorie, oggi vi propongo dei biscotti leggerissimi e morbidi alla ricotta, che non prevedono...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 261,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Cerca tutte le ricette: Dolci e Dessert / Biscotti



La Cucina di MypersonaltrainerTv

Particolarmente attenta alla salute, cerca di limitare al massimo l'aggiunta di grassi e zuccheri, senza sacrificare il gusto ed esaltando le naturali proprietà benefiche degli alimenti. La nostra specialità? Trasformare bombe caloriche in piatti leggeri ed equilibrati!