Torta Salata “Campo da Calcio” per la Festa del Papà
Prepariamo qualcosa di buono per il 19 marzo? Se il vostro papà è un campione (o un appassionato) di calcio e si definisce divoratore di Torte salate, ho pensato di dedicargli un antipasto speciale per la sua festa: pasta sfoglia, formaggio e verdure alla mano! Prepareremo una miniatura simpatica (e molto stilizzata) del campo da calcio!
Video della Ricetta
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Carta di Identità della Ricetta
- 217 KCal Calorie per porzione
- Difficoltà abbastanza facile
- Dosi per 6 persone
- Preparazione
- Costo basso
- Nota 30 minuti per la preparazione; 30 minuti per la cottura
Categoria Ricetta: Antipasti / Ricette per le Festività / Ricette per Vegetariani / Ricette festa della donna, festa della mamma, festa del papà / Torta Salata “Campo da Calcio” per la Festa del Papà
Ingredienti
- 280 g di pasta sfoglia
- 500 g di zucchine
- 150 g di formaggio Fontina
- Q.b. di sale
- Q.b. di pepe
- 50 g di formaggio spalmabile
- 50 g di olive nere
- 30 g di capperi
Materiale Occorrente
- Teglia rettangolare dalle dimensioni di 20 x 30 cm
- Carta da forno
- Coltello o rotellina
- Padella
- Grattugia elettrica
- Tagliere
Preparazione
- Lavare le zucchine e rimuovere il picciolo e l’estremità opposta.
- Grattugiare le zucchine per ottenere una julienne o dei fiammiferi.
- Versare un goccio d’olio sulla padella e far saltare le zucchine a fiamma vivace per 5-6 minuti, aggiungendo sale e pepe.
- Raccogliere le zucchine in una ciotola e lasciar intiepidire. Mischiare le zucchine con il formaggio spalmabile.
Lo sapevi che
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- Stendere la pasta sfoglia fino a formare un rettangolo, tenendo da parte circa ¼ della pasta (per le decorazioni).
- Foderare una teglia rettangolare con la pasta sfoglia e farcire con formaggio Fontina (o un altro formaggio a pasta filata). Stendere uno strato regolare di zucchine. Con i ritagli di pasta sfoglia, realizzare le linee del campo da calcio (porte e linea mediana).
- Con le olive e con i capperi, decorare il campo da calcio imitando i giocatori.
- Con la pasta sfoglia rimanente, ultimare la decorazione con scritte a tema (es. W il papà).
- Cuocere la torta salata in forno a 180°C per circa 30 minuti.
- Servire tiepida.
Il commento di Alice - PersonalCooker
Vi è piaciuta l'idea? Potete prendere spunto da questa torta salata per creare un dolce a base di pan di spagna, farcito a piacere e ricoperto da una base di panna e cocco colorato di verde! Le decorazioni del campo da calcio potete realizzarle con panna oppure con glassa al cioccolato!Valori nutrizionali e Commento Salutistico sulla ricetta
Valori nutrizionali (100 g)
- Calorie: 217 Kcal
- Carboidrati: 13.40 g
- Proteine: 6.20 g
- Grassi: 15.80 g
- di cui saturi: 7.65g
- di cui monoinsaturi: 6.52g
- di cui polinsaturi: 1.66 g
- Colesterolo: 24.60 mg
- Fibre: 1.10 g

Ha un apporto energetico significativo, fornito soprattutto dai lipidi, seguiti dai carboidrati e infine dalle proteine.
Gli acidi grassi sono prevalentemente insaturi, i glucidi soprattutto complessi e i peptidi a medio e alto valore biologico.
Il colesterolo non è eccessivo, mentre le fibre sono presenti in media quantità.
Questa Torta Salata è un alimento che non si presta a tutti i regimi alimentari. Dovrebbe essere esclusa dalla dieta contro il sovrappeso e, in caso di malattie del metabolismo, la porzione media andrebbe ridotta significativamente.
Contenendo glutine e lattosio, non è adatta per i regimi nutrizionali contro le relative intolleranze alimentari. E' invece appropriata alla filosofia vegetariana (purché i formaggi non vengano prodotti con caglio animale). ma non a quella vegana.
La porzione media come antipasto corrisponde a circa 40-60g (85-130kal).