Focaccine proteiche Low Carb in Padella

Alice Mazzo
Ultima modifica 14.11.2022
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INDICE
  1. Carta di identità
  2. Ingredienti
  3. Materiale occorrente
  4. Preparazione
  5. Il commento di Alice - PersonalCooker
  6. Valori Nutrizionali

Per una colazione proteica, oggi vorrei proporvi qualcosa di differente dalla solita colazione con pancake proteici o uova strapazzate! Ebbene, preparatevi perché realizzeremo 4 focaccine proteiche utilizzando pochissimi ingredienti facili da reperire (e pochissima fatica).

Carta di Identità della Ricetta

Categoria Ricetta: Antipasti / Focaccine proteiche Low Carb in Padella

Ingredienti

Materiale Occorrente

Preparazione

Lo sapevi che...

La farina d'avena è ottenuta dalla macinazione dei semi d'avena, il cereale più ricco in assoluto di proteine. Gli albumi, ricchi anch'essi di proteine, non contengono grassi e rappresentano la parte liquida della preparazione, come alternativa all'acqua.

  • Impastare gli ingredienti per ottenere un impasto denso e non appiccicoso.
  • Dividere l'impasto in 4 porzioni e lavorarlo con le mani per ottenere dei dischi.
  • Scaldare una padella antiaderente e cuocere le focaccine proteiche low carb per circa 3-4 minuti per lato.
  • Servire le focaccine calde: si possono farcire con salse dolci o con ingredienti salati: sono ideali per chi segue un'alimentazione ricca di proteine e povera di carboidrati.
  • Le focaccine low carb si conservano per un paio di giorni, all'interno di un sacchettino di plastica.

Il commento di Alice - PersonalCooker

Le focaccine proteiche low carb sono facili da preparare ma soprattutto super sane e a basso costo! Potete anche tagliarle in due e farcirle con verdure o semplicemente con marmellata.

Valori nutrizionali e Commento Salutistico sulla ricetta

Potete aromatizzare l'impasto con rosmarino o curcuma. Servitele farcite con verdure grigliate e formaggio magro per un pasto completo e bilanciato. Con lo stesso impasto, potete realizzare delle piadine alternative!

Valori nutrizionali (100 g)

  • Calorie: 264,3 Kcal
  • Carboidrati: 43,7 g
  • Proteine: 11,6 g
  • Grassi: 6 g
    • di cui saturi: 1,06g
    • di cui monoinsaturi: 3,02g
    • di cui polinsaturi: 1,88 g
  • Fibre: 4,5 g
Foto Focaccine proteiche Low Carb in Padella

Autore

Alice Mazzo

Alice Mazzo

Presentatrice di Ricette di Alice
Creatività e perseveranza, con un pizzico di follia: il mix d'ingredienti perfetto che definisce Alice, presentatrice del programma Ricette di Alice, su My-personaltrainerTV. Il suo cuore batte per la cucina salutistica: appassionata di alimentazione, la sua mission è trasmettere la passione per la cucina sana, trasformando bombe caloriche in bocconcini leggeri, senza rinunciare al gusto

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