Zampone

Carne

Cotechino

Cotechino come insaccato. Definizione dell'alimento e differenze col salame da pentola e con lo zampone. Composizione, provenienza, descrizione e produzione. Cucina e proprietà nutrizionali.
Il cotechino è un insaccato da cuocere tipico del nord Italia, a base di carne e cotenna di maiale...

Salumi

Zampone

Zampone: descrizione dell'insaccato, aspetto, provenienza e cenni storici della sua nascita. Ciclo produttivo dello zampone ed apporto nutrizionale dello zampone precotto.
Lo zampone è una preparazione gastronomica a base di carne, grasso e cotenna macinati e mischiati ad altri ingredienti...

Tabelle nutrizionali

Calorie Zampone Modena IGP, cotto

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Zampone Modena IGP, cotto

Carne

Calorie Zampone

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Zampone

Carne

Calorie Zampone bollito

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Zampone bollito