Svezzamento
Allattamento
Omogeneizzati
Cosa sono gli omogeneizzati? Di cosa sono fatti? Come si producono a livello industriale? Scandali sugli omogeneizzati: sarà vero?Gli omogeneizzati sono alimenti di consistenza promiscua, tra il solido e il liquido, utilizzati per il divezzamento infantile; NON richiedono la masticazione,...
Allattamento
Alimenti destinati allo svezzamento
Merenda a base di latte: si tratta di preparati in commercio da poco, costituiti essenzialmente da latticini cremosi che possono essere addizionati a frutta, a cacao e/o a biscotti. La loro funzione d'uso è prevalentemente la merenda pomeridiana dei bimbi a partire dal secondo anno di età o...Allattamento
Farine lattee o pappe latte
Normalmente, le farine lattee rappresentano il primo alimento introdotto durante lo svezzamento; per il bambino costituiscono quindi la prima esperienza gustativa al di fuori del latte materno. Pratiche -si preparano istantaneamente con aggiunta di acqua bollente- e nutrienti, sono costituite...Allattamento
Legislazione degli alimenti destinati al divezzamento
Alimenti a base di cereali ed altri alimenti destinati a lattanti. Per questa categoria di prodotti la legge stabilisce che: la quantità dei cereali non può essere inferiore al 25% del peso secco finale; il contenuto di antiparassitari deve essere inferiore a 0.01 mg/kg; nei prodotti...Salute del bambino
Omogeneizzati e liofilizzati
Mentre gli omogeneizzati sono già pronti all'uso, i liofilizzati devono prima essere dispersi in acqua. Gli omogeneizzati si ottengono attraverso la frantumazione delle fibre in particelle finissime, nell'ordine dei millesimi di millimetro (micronizzazione), mediante passaggio ad elevata...Salute del bambino