Succo gastrico
Salute dello stomaco
Ipocloridria
L'ipocloridria è la riduzione dell'attività secretoria dello stomaco, con particolare riferimento alla scarsa produzione di acido cloridrico. Quando tale deficit si tramuta in totale assenza di acido all'interno del succo gastrico si parla invece di acloridria. La secrezione acida dello stomaco...Esami
pH-metria
La pH-metria è un esame diagnostico utilizzato per monitorare il pH del lume dello stomaco e/o dell'esofago. L'eccessiva acidità del contenuto gastrico è infatti implicata nell'insorgenza di numerose malattie, come erosioni ed ulcerazioni della mucosa dello stomaco. Un ambiente endoluminale con...Salute dello stomaco
Stomaco e succo gastrico
PEPSINA: enzima essenziale per la digestione proteica. Le proteine "srotolate" dall'acido cloridrico vengono aggredite dalla pepsina che, rompendo i legami interni, le scompone in frammenti più corti (peptoni). La completa digestione delle proteine avverrà soltanto a livello intestinale...Salute dello stomaco
Succo gastrico
Il succo gastrico è un liquido semitrasparente ed ipotonico rispetto al plasma, fortemente acido ed inodore. Come il nome stesso fa intuire, viene secreto dalla mucosa dello stomaco, in misura di un litro / un litro e mezzo al giorno. Il succo gastrico è costituito da un insieme eterogeneo di...Fisiologia