Nutrizione Proteine Le proteine o protidi (dal greco protos, "primario") rappresentano un ampio gruppo di composti organici formati da sequenze di aminoacidi legate...
Nutrizione Proteine vegetali Articolo riguardante le varie combinazioni vegetali utili ad ottenere proteine con uno spettro di aminoacidi completo. Concetto di mutua...
Integratori Integratori di proteine In commercio esistono numerosissimi prodotti finalizzati all'integrazione di proteine. Questo particolare tipo di supplementi dietetici è...
Salute delle vie urinarie Proteine nelle urine La significativa presenza di proteine nelle urine, che i medici sono soliti indicare con il termine tecnico proteinuria, può essere dovuta a danni...
Fisiologia Proteine plasmatiche Le proteine plasmatiche circolano nel sangue ricoprendo le funzioni più disparate; essenziali per il trasporto delle sostanze liposolubili,...
Integratori Proteine dell'uovo, albumine Nonostante le uova siano un ottima fonte di proteine, molte persone sono spaventate dall'elevato contenuto in grassi e colesterolo. La quota...
Cereali e derivati Proteine del grano Il grano o frumento, il cui nome latino è triticum, è un cereale (quindi una graminacea) largamente diffuso, perché adattabile quasi ad ogni clima...
Integratori Barrette proteiche Le barrette proteiche sono integratori alimentari utili per coprire il fabbisogno proteico dello sportivo qualora risulti impossibile farlo con gli...
Integratori Integratori di Caseine - Calcio Caseinato, Caseine Micellari e Idrolizzate Le caseine rappresentano la più abbondante frazione proteica del latte, il cui contenuto azotato viene distinto in quattro componenti: caseine,...
Legumi Proteine dei legumi Le proteine dei legumi sono carenti SOPRATTUTTO in metionina e cisteina, mentre la lisina (4 - 5,5%) ed il triptofano (entrambi carenti nei...
Nutrizione Proteine ed amminoacidi ramificati Le proteine sono molecole polimeriche composte da più di 100 amminoacidi vincolati da legami peptidici (catene amminoacidiche più corte prendono il...
Nutrizione Proteine Magre In ambito nutrizionale è frequente sentir parlare di "proteine magre"; in realtà, si tratta di una denominazione impropriamente attribuita che, per...
Alimenti Rana – Alimento Rana Come Alimento: Quali Sono le Caratteristiche Nutrizionali della Rana? Fa Bene? Rana in Cucina: un Prodotto della Tradizione Padana. Rana è,...
Nutrizione Carenza di Proteine Cos'è la Dieta del Riso? Versione dimagrante Moderna e Classica Anti-Ipertensiva. Esempi Dieta e Aspetti negativiLe proteine sono catene...
Alimentazione e Salute Colazione Proteica Proteine a colazione. A cosa servono? Perché la colazione è considerata un pasto importantissimo? Composizione della Colazione e Alimenti...
Alimentazione e Salute Le proteine fanno ingrassare? Le proteine sono macronutrienti che, se introdotti nelle giuste quantità, non fanno assolutamente ingrassare. Le proteine hanno un valore...
Integratori Sport Mass Gainer Gainer: Che Cosa Sono? A Cosa Servono i Gainer? Meccanismo dell'Integrazione con Gainer; Caratteristiche Nutrizionali Gainer. I gainer sono...
Alimentazione e Salute Proteine alimentari Le fonti proteiche alimentari sono molte; gli alimenti che ne contengono di più sono: uova, latte + derivati di caseificazione e tutti i tipi di...
Integratori Proteine della soia Le proteine della soia si ricavano dai semi dell'omonima leguminosa, che vantano un ottimo contenuto proteico, pari al 37% circa del peso a secco....
Integratori Sport Ripartizione delle proteine - Quando assumerle? Arrivati a questo punto, è indispensabile capire quale sia l'obbiettivo del soggetto in analisi. Se parliamo di un sedentario, la...
Dieta Spuntini Proteici A cosa servono gli spuntini proteici? Si tratta di pasti importanti o la loro composizione può essere lasciata al caso? Chi necessita e chi abusa...
Nutrizione Valore Biologico Il valore biologico (VB) è un parametro di valutazione delle proteine plastiche introdotte nell'organismo con l'alimentazione. Questo indice, che...
Alimentazione e Salute Alimenti Aproteici ed Ipoproteici Si definiscono prodotti aproteici/ipoproteici succedanei, con un residuo proteico non superiore all'1%, di alimenti di uso corrente con...
Diete per dimagrire Dieta iperproteica La dieta iperproteica è un particolare regime alimentare caratterizzato da un ridotto consumo di carboidrati abbinato ad un elevato apporto di...
Diete per dimagrire Dieta proteica per dimagrire La dieta proteica per dimagrire, meglio definita IPER-proteica, è un regime alimentare basato sull'aumento delle proteine alimentari. Le dieta...
Destinazione Benessere Funzioni delle proteine Le proteine vengono spesso definite i mattoni che compongono l'organismo. Questa similitudine richiama anzitutto la loro importante funzione...
Alimentazione e Salute La verità sulle proteine La corretta assunzione proteica è attualmente un argomento molto controverso. Spesso si parla di possibili rischi che si corrono ad assumere troppe...
Nutrizione Proteine del pesce Com'è facilmente deducibile, le proteine del pesce sono molecole caratteristiche degli animali pinnuti-acquatici che respirano nel liquido per...
Nutrizione Proteine per Dimagrire Ormai da diversi anni, l'impiego di più proteine nelle diete per dimagrire è considerato l'espediente di élite per ottimizzare i risultati...
Integratori 100% Ion Exchange Protein - Anderson 100% ION EXCHANGE PROTEIN - ANDERSON: integratore alimentare di proteine del siero del latte isolate a scambio ionico. Le proteine in questione...
Integratori 100% Whey Pro - Scitec Nutrition Informazioni su 100% Whey Pro - Scitec Nutrition: 100% WHEY PRO – SCITEC NUTRITION. Integratore alimentare di proteine del siero del latte...
Biologia Acidi nucleici, DNA e sintesi proteica Gli acidi nucleici sono dei composti chimici di grande importanza biologica; tutti gli organismi viventi contengono acidi nucleici sotto forma di...
Alimenti Alimenti ricchi di proteine Quali sono gli alimenti più ricchi di proteine? INTRODUZIONE Le proteine sono i mattoncini che costituiscono gli organismi viventi. Questa...
Nutrizione Aminoacidi ramificati e proteine GLI AMINOACIDI A CATENA RAMIFICATA (BCAA) sono tre aminoacidi essenziali: LEUCINA, VALINA ed ISOLEUCINA. Sono cosi chiamati perché dotati di una...
Integratori Analisi indipendente su integratori di proteine In questo articolo riportiamo i risultati di un'analisi commissionata da My-personaltrainer.it all'università di Ferrara, per determinare il...
Nutrizione Apporti proteici La quota di proteine da assumere viene calcolata in relazione al peso corporeo del soggetto e si considera che in un individuo adulto medio il...
Alimentazione e Salute Assunzione di proteine PROTEINE "Se le conoscete non le evitate" Le proteine sono alla base della vita stessa: essenziali per la pelle, per i capelli, per le ossa,...
Nutrizione Bilancio azotato Le proteine alimentari contengono mediamente il 16% di azoto ed è proprio questo elemento che le caratterizza e le distingue dagli altri...
Alimentazione Caseine e proteine del siero del latte Nel latte l'azoto di origine proteica costituisce il 96% dell'azoto totale; il rimanente 4% è dato da sostanze azotate non proteiche (urea,...
Integratori Creatina e proteine - creatina ed insulina Assorbimento della creatina Molti prodotti a base di creatina si preoccupano di migliorare l'assorbimento intestinale di questo aminoacido,...
Alimentazione e Salute Cuocere le Proteine Mediante la cottura dei cibi avvengono numerose modificazioni a carico dei principi nutritivi, tra le quali alcune sono positive e vantaggiose per...
Alimenti DESSERT PROTEICO Semplice e veloce da preparare questo dessert può rientrare nella dieta dello sportivo ed allietare anche i palati più golosi. La preparazione è...
Dieta Dieta e diabete: come comportarsi con grassi, proteine e colesterolo Dieta, diabete e proteine I nutrizionisti consigliano di assumere durante l'arco della giornata una quantità di proteine pari a circa il 15-20%...
Dieta Dieta iperproteica 2000 calorie esempio In questo articolo riportiamo vari esempi di diete iperproteiche da 2000 calorie giornaliere. Gli alimenti sono scelti in modo da soddisfare i...
Dieta Dieta ipoproteica - povera di proteine Si definisce ipoproteica qualsiasi dieta caratterizzata da un ridotto apporto di proteine. L'adozione di un simile regime alimentare trova...
Digestione degli alimenti Digestione delle Proteine Le proteine sono formate dall'unione di molecole più semplici chiamate amminoacidi che si legano tra loro attraverso legami peptidici. Due...
Alimentazione e Salute Eccesso di proteine CASO STUDIO : ECCESSO DI PROTEINE. (adattato da Ultimate Sport Nutrition di F. Hatfield) Nella gara per diventare grossi e muscolosi,...
Alimentazione e Salute Eccesso di proteine nella dieta In questo schema vengono riportate le conseguenze di un apporto eccessivo di proteine nella dieta. Le proteine sono soggette ad un continuo...
Nutrizione Fabbisogno proteico Nell'organismo umano vi è un continuo rinnovamento delle strutture proteiche; i processi di demolizione vengono chiamati CATABOLISMO, quelli di...
Nutrizione Fabbisogno proteico, allenamento e sintesi proteica LA SINTESI PROTEICA, cioè la capacità di “FISSARE LE PROTEINE” è determinata geneticamente. Avviene in maniera schematica a tre livelli:...
Integratori Faseolamina e proteine del fagiolo bianco La faseolamina è una glicoproteina ricavata dal fagiolo bianco (Phaseolus vulgaris). Molto conosciuta nel settore degli integratori alimentari, si...
Integratori Gli integratori di proteine fanno male? << integratori di proteine Gli integratori di proteine sono dannosi? Se assunti in dosi elevate ed abbinati ad una dieta già naturalmente...
Integratori Integratori di proteine dell'albume d'uovo Analisi critica di alcuni Integratori di proteine dell'albume d'uovo La presente sezione analizza in maniera critica i più noti Integratori di...
Integratori Integratori di proteine della soia La presente sezione analizza in maniera critica i più noti Integratori di proteine della soia presenti in commercio. Scopo della sezione è dare al...
Integratori Integratori di proteine: quali scegliere? << gli integratori di proteine fanno male? Quale integratore proteico scegliere? Il valore biologico di una proteina è un parametro molto...
Integratori Integratori proteici Nell'organismo umano, le proteine hanno una funzione principalmente plastica/strutturale perché forniscono la maggior parte dei “mattoni...
Integratori Integratori Whey - Proteine del siero La presente sezione analizza in maniera critica i più noti Integratori Whey - Proteine del siero presenti in commercio. Scopo della sezione è dare...
Integratori Sport Integrazione proteica << introduzione: le proteine L'integrazione proteica è consigliata ad una determinata categoria di persone, per esempio: i body builder...
Integratori Iso-100 Whey Protein - Dymatize ISO-100 WHEY PROTEIN – DYMATIZE: integratore alimentare di siero proteine isolate. COMPOSIZIONE: sieroproteine isolate (siero del latte);...
Fisiologia Legame peptidico Il legame peptidico è un legame covalente che si instaura tra due molecole, quando il gruppo carbossilico di una reagisce con il gruppo aminico...
Legumi Legumi e proteine Le carni ed i latticini contengono proteine di elevata qualità poiché forniscono tutti gli aminoacidi essenziali nelle giuste proporzioni. I...
Integratori Natural Whey - ProLabs NATURAL WHEY – PROLABS: integratore alimentare di proteine del siero del latte isolate mediante microfiltrazione. Il prodotto in questione dà...
Nutrizione Nutrienti: proteine e grassi La struttura delle proteine è composta da catene di aminoacidi uniti in filamenti più o meno lunghi, grazie a speciali legami denominati peptidici...
Alimenti Pane proteico PANE PROTEICO: CARATTERISTICHE PRINCIPALI La quasi totalità delle diete dimagranti impone un limitato consumo di pane. Questo alimento ha infatti...
Alimenti Pasta proteica Recentemente è stato introdotto anche nel mercato italiano un nuovo integratore "naturale". Si tratta della pasta proteica, un tipo di pasta...
Integratori Proteine al cacao Chi si accinge ad acquistare proteine in polvere aromatizzate al cacao, dovrebbe essere consapevole che il loro contenuto proteico risulta...
Nutrizione Proteine animali Le proteine animali, come il nome stesso suggerisce, sono contenute in alimenti e prodotti alimentari di origine animale (carne, pesce, uova,...
Integratori Proteine del latte Il latte materno è l'unico alimento in grado di fornire da solo tutti i nutrienti necessari per soddisfare le esigenze nutrizionali del neonato....
Integratori Proteine del riso La cariosside del riso, detta più semplicemente chicco, contiene all'incirca il sette percento di proteine; nonostante si tratti di un...
Pesce Proteine dello Sgombro - Perché sono Nobili? Proteine del Pesce e dello Sgombro: Perché Fanno Bene? Vantaggi Rispetto alla Carne. Quanto spesso mangiare Sgombro?Le proteine sono...
Nutrizione Proteine e aminoacidi Funzioni degli aminoacidi: -costruire le proteine corporee (funzione "principe" degli amminoacidi); -formare composti azotati...
Nutrizione Proteine e body building (di Roberto Eusebio campione nazionale assoluto di body fitness) Premetto che: mi capita spesso che atleti mi pongano la solita e...
Nutrizione Proteine e carboidrati Nella mia carriera professionale di Personal Trainer, capita sempre più spesso di incontrare atleti o semplici appassionati di fitness che fanno...
Dimagrire Proteine e dimagrimento 3) Consuma fonti alimentari ricche in proteine ad “ogni” pasto per far impennare il metabolismo di base ed innescare il processo di...
Alimentazione e Salute Proteine e sana alimentazione Le proteine sono macromolecole formate da una serie di aminoacidi, uniti fra loro attraverso un legame detto peptidico. La sequenza dei singoli...
Fisiologia Proteine ed aminoacidi uno sguardo alla chimica Le proteine si possono collocarle al primo posto nel "mondo biologico" dato che, considerate le loro moltissime...
Allattamento Proteine ed anticorpi nel latte materno Nel latte materno sono contenuti tutti e dieci gli aminoacidi essenziali (dieci e non otto, in quanto nel bambino rientrano nella categoria anche...
Sintomi Proteinuria: Cause e Sintomi SINONIMI O MALATTIE SIMILI: Proteine nelle urine, Albuminuria. Presenza di proteine - che normalmente vengono trattenute dal rene - nelle urine....
Nutrizione Protidi (proteine) Le proteine sono i mattoni del nostro corpo, utili per la riparazione, il mantenimento e la crescita muscolare, sacrificate a scopo energetico...
Nutrizione Qualità delle proteine << le proteine La qualità di qualunque proteina può essere valutata usando un sistema di classificazione basato su diverse variabili:...
Alimentazione e Salute Quante proteine in una dieta bilanciata? I nutrizionisti consigliano di assumere durante l'arco della giornata una quantità di proteine pari a circa il 15-20% dell'apporto calorico...
Dieta Sport e Dieta vegetariana - Creatina, Proteine e Fabbisogno Proteico Un altro aspetto di grande interesse per gli sportivi è rappresentato dall'apporto alimentare di creatina. Questa molecola rappresenta l'attore del...
Integratori Whey Force - Eurosup WHEY FORCE – EUROSUP Integratore alimentare di proteine del siero del latte concentrate ed isolate, con Vitamina B6. OMPOSIZIONE: Proteine del...
Integratori Whey proteine Whey protein è la denominazione inglese di "proteine del siero del latte", un mix proteico in polvere ottenuto dal liquido - detto appunto...
Integratori Frullato proteico INGREDIENTI: 20 grammi di proteine in polvere una banana grande sbucciata (100 grammi) 6 fragole mature (100 grammi) 300 ml di latte intero...
Nutrizione Proteine Semplici Il termine "proteine" è ormai diffuso ovunque ed ovunque si sente parlare di integratori proteici, polveri proteiche, barrette proteiche, bevande...
Tabelle nutrizionali Calorie Proteine della soia Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Proteine della...
