Listeria
Malattie alimentari
Listeria
La listeria monocytogenes è in grado di provocare una tossinfezione alimentare detta listeriosi; dagli anni 50' sono documentati numerosi casi di epidemie e casi sospetti verosimilmente causati da questa listeria. Gli alimenti responsabili della proliferazione batterica sembrano essere molti, a...Malattie alimentari