Le ricette di Alice Budino Light allo Yogurt con le Fragole Budino Light allo Yogurt con le Fragole: Segui la Video Ricetta, spiegazione dettagliata, lista ingredienti, materiale occorrente, proprietà...Leggi 1,3 Kcal 15 min. Facile Medio
Ricette Ricette con latte Entra nella cucina di MypersonaltrainerTv e scopri tutte le ricette della salute a base di: Ricette a base di latteLeggi
Le ricette di Alice Minestra di Riso al Latte con Patate Minestra di Riso al Latte con Patate: dosi, ingredienti, materiali, preparazione, videoricetta e analisi nutrizionaleLeggi 76 Kcal 30 min. Media Basso
Le ricette di Alice Panini al Latte Sofficissimi Buffet in vista? Oltre a pizzette e salatini, sulla tavola allestita per l’occasione non possono mancare i panini farciti! Quelli pronti sono...Leggi 231 Kcal 30 min. Media Basso
Le ricette di Alice Latte Condensato fatto in casa Oggi prepareremo un alimento golosissimo, a cui poche persone sanno resistere: il latte condensato! Avete presente quel latte cremoso, denso e...Leggi 189 Kcal 20 min. Facile Basso
Le ricette di Alice Carote al Latte Dolci e povere di calorie, le carote sono verdure tanto gradite da grandi e piccini! Però, se siete stanchi di servirle secondo i metodi...Leggi 41 Kcal 20 min. Facile Basso
Ricette Ricette con latte parzialmente scremato Entra nella cucina di MypersonaltrainerTv e scopri tutte le ricette della salute a base di: Ricette a base di latte parzialmente scrematoLeggi
Ricette Ricette con latte scremato Entra nella cucina di MypersonaltrainerTv e scopri tutte le ricette della salute a base di: Ricette a base di latte scrematoLeggi
Ricette Ricette con latte concentrato Entra nella cucina di MypersonaltrainerTv e scopri tutte le ricette della salute a base di: Ricette a base di latte concentratoLeggi
Ricette Ricette con latte di avena Entra nella cucina di MypersonaltrainerTv e scopri tutte le ricette della salute a base di: Ricette a base di latte di avenaLeggi
Le ricette di Alice Latte di Mandorle Fatto in Casa Ciao ragazzi, pronti per preparare un altro latte vegetale? Abbiamo già sorseggiato insieme il latte di soia, il latte di avena e il latte di...Leggi 0 Kcal 15 min. Facile Basso
Le ricette di Alice Riso al Latte con Pesche ed Amaretti Che ore sono? Le 4 del pomeriggio: tempo di merenda! Prepariamo qualcosa insieme: niente gelati perché ne ho preparati così tanti che (un po’) mi è...Leggi 85 Kcal 35 min. Facile Basso
Ricette Ricette con latte crudo Entra nella cucina di MypersonaltrainerTv e scopri tutte le ricette della salute a base di: Ricette a base di latte crudoLeggi
Ricette Ricette con siero di latte Entra nella cucina di MypersonaltrainerTv e scopri tutte le ricette della salute a base di: Ricette a base di siero di latteLeggi
Latte e derivati Latte “Il latte alimentare è il prodotto ottenuto dalla mungitura regolare, ininterrotta e completa di animali in buono stato di salute e nutrizione”...Leggi
Latte e derivati Latte di soia Alimento tipico dei Paesi orientali, il latte di soia sta prendendo sempre più piede anche in Italia, soprattutto tra le persone intolleranti al...Leggi
Latte e derivati Latte di asina Tra i tanti tipi di latte, quello di asina si avvicina più di ogni altro a quello di donna. Al contrario di quello vaccino, che deve per forza di...Leggi
Allattamento Aumentare la produzione di latte materno Un segnale caratteristico della gravidanza è l'aumento della sensibilità e delle dimensioni dei seni. Questo cambiamento sottolinea come...Leggi
Latte e derivati Latte, Lattosio e Latte delattosato Il latte delattosato, anche definito HD (High Digestible), è un alimento artefatto dall'uomo e concepito al fine di consentire ai soggetti (o alle...Leggi
Allergie alimentari Allergia al latte L'allergia al latte vaccino è la sensibilizzazione alimentare più diffusa nei primi anni di vita. Dalla seconda infanzia in poi, invece, gli...Leggi
Latte e derivati Latte di capra Alimento importantissimo nella storia dell'alimentazione umana, il latte di capra, dopo aver registrato una netta contrazione dei consumi...Leggi
Latte e derivati Latte o yogurt? Latte o Yogurt: Confronto tra le Proprietà Nutrizionali di questi due Alimenti. Fabbisogni di Energia e Nutrienti: è meglio il Latte o lo Yogurt?...Leggi
Latte e derivati Latte di Bufala Il latte di bufala è il prodotto della secrezione ghiandolare mammaria della femmina di bufalo; al gusto si presenta dolce ed alla vista di colore...Leggi
Latte e derivati Latte crudo L'argomento è vasto e non credo possa essere d'aiuto ai lettori acquisire nozioni approfondite di microbiologia; ciò nonostante, il solo prospetto...Leggi
Latte e derivati Latte intero, parzialmente scremato e scremato: quale scegliere? Il latte alimentare è "il prodotto ottenuto dalla mungitura regolare, ininterrotta e completa di animali in buono stato di salute e nutrizione";...Leggi
Integratori Integratori di Caseine - Calcio Caseinato, Caseine Micellari e Idrolizzate Le caseine rappresentano la più abbondante frazione proteica del latte, il cui contenuto azotato viene distinto in quattro componenti: caseine,...Leggi
Latte e derivati Latte crudo e Latte intero - differenze Il latte crudo, rispetto a quello intero, al momento dell'acquisto possiede tutte le qualità nutritive "originali" (componenti termolabili: enzimi...Leggi
Alimentazione e Salute Colazione con caffè e latte: perché evitare? Fare colazione con caffè e latte potrebbe non essere una buona scelta alimentare: l'unione delle due bevande infatti, non sarebbe molto digeribileLeggi
Alimentazione e Salute Latte e bevande vegetali a confronto Latte e bevande vegetali a confronto: quali sono i più salutari, quelli adatti agli intolleranti, e i più completi dal punto di vista nutrizionale.Leggi
Alimentazione e Salute Bevande vegetali di soia, riso, avena e mandorle: perché non si dice più latte? Bevande vegetali: perché non si dice più latte? Il Parlamento europeo ha approvato la tutela per le denominazioni lattiero-casearieLeggi
Dolciumi Biscotti al Latte Panoramica sull'aceto: proprietà chimiche, produzione, impieghi, cenni di storia e di legislazioneI biscotti al latte sono alimenti dolci...Leggi
Latte e derivati Latte di pecora In Italia, dal punto di vista legislativo, per latte si intende il prodotto della secrezione ghiandolare mammaria delle vacche e, qualora il latte...Leggi
Latte e derivati Latte - Nutrienti e Digeribilità del Latte Il latte è il prodotto integrale della mungitura completa ed ininterrotta di una femmina da latte in buona salute, ben nutrita e non affaticata....Leggi
Latte e derivati Latte condensato Latte Condensato: Generalità; Caratteristiche Nutrizionali; Cenni di Produzione; Usi Gastronomici nel Mondo.Il latte condensato è un alimento...Leggi
Frutta Latte di Mandorla Il latte di mandorla è un alimento liquido, si tratta di una bevanda tradizionale italiana originariamente prodotta nei monasteri Siciliani. Ad...Leggi
Alimentazione e Salute Latte e sonno - Un rimedio contro l'insonnia? Latte e sonno: bevuto prima di dormire è un rimedio contro l'insonnia? Si tratta di una leggenda metropolitana? Perché? Questione di gusti o una...Leggi
Latte e derivati Latte: amico o nemico? Latte e salute: amico o nemico? Fa bene o non bisogna berlo? Quali sono le proprietà nutrizionali del latte? Chi dovrebbe escluderlo dalla dieta?...Leggi
Latte e derivati OGM o non OGM? - OGM in latte, derivati e non solo Il latte, come la maggior parte degli alimenti in commercio, può essere ottenuto da due filiere ben distinte: da animali che si alimentano di...Leggi
Alimentazione e Salute Allergia al latte ed alternative al latte vaccino In base alle statistiche FAO, tra gli otto alimenti considerati più allergici, il primato spetta sicuramente al latte, seguito poi da soia, uova,...Leggi
Intolleranze Alimentari Latte senza lattosio Il latte senza lattosio è principalmente destinato all'alimentazione delle persone intolleranti al latte ed in modo particolare al suo zucchero,...Leggi
Latte e derivati Contraddizioni della dieta paleolitica-paleodieta – latte e derivati Recentemente è stato portato alla luce il nuovo "Santo Graal" della nutrizione e della dietetica: la paleodieta. Chiamata anche "dieta delle...Leggi
Latte e derivati Latte: grassi, glucidi, vitamine, sali minerali Lipidi Nel latte vaccino i lipidi si trovano in emulsione sottoforma di piccole goccioline (globuli) con diametro medio di circa 3 µm (le loro...Leggi
Allattamento Composizione del latte artificiale Valori massimi e minimi stabiliti dalla CE e recepiti nel Decreto del Ministero della Sanità n 500 del 6 aprile 1994 e successive modifiche -...Leggi
Allattamento Latte materno e latte vaccino Uno dei latti animali che più si avvicina a quello umano è il latte di vacca. Il confronto tra i due tipi di latte è riportato nella tabella:...Leggi
Allattamento Produzione latte, latte seno Il latte materno, prodotto e secreto dalle ghiandole mammarie, è fondamentale per assicurare al neonato il giusto nutrimento. Già durante l'ultimo...Leggi
Salute del neonato Latte per neonati prematuri o di basso peso La durata della maggior parte delle gravidanze è di circa 40 settimane, ma circa il 10% dei parti avviene prima. Si definisce pretermine un bambino...Leggi
Latte e derivati Latti speciali Chiamati anche dietetici, i latti speciali sono alimenti di provenienza vegetale od animale preparati dall'industria per il trattamento e la...Leggi
Integratori Sport Proteine del latte Il latte materno è l'unico alimento in grado di fornire da solo tutti i nutrienti necessari per soddisfare le esigenze nutrizionali del neonato....Leggi
Salute del neonato Latte di soia: preparazione, allergie e neonati Il latte di soia contiene buone percentuali di ferro, presente in quantità doppie rispetto al latte vaccino intero. Si registra invece una carenza...Leggi
Latte e derivati Latte artificiale I latti artificiali, detti anche "formulati", sono costituiti da latte vaccino, che viene profondamente modificato per renderlo idoneo alle...Leggi
Allattamento Farine lattee o pappe latte Normalmente, le farine lattee rappresentano il primo alimento introdotto durante lo svezzamento; per il bambino costituiscono quindi la prima...Leggi
Latte e derivati Latte artificiale: aspetti legislativi Etichettatura Oltre alle norme relative alle denominazioni (latte/alimento per lattanti e latte/alimento di proseguimento) e alla lista degli...Leggi
Allattamento Lipidi e carboidrati nel latte materno Nei primi giorni di lattazione i lipidi presenti nel latte materno raggiungono concentrazioni nettamente inferiori al latte vaccino, per poi...Leggi
Latte e derivati Latte in polvere e latte concentrato Sono considerate “conserve di latte” dall'attuale legislazione (Dir. CEE 118/76 e D.P.R 514/82). Si ottengono dal latte intero, scremato o...Leggi
Allattamento Proteine ed anticorpi nel latte materno Nel latte materno sono contenuti tutti e dieci gli aminoacidi essenziali (dieci e non otto, in quanto nel bambino rientrano nella categoria anche...Leggi
Allattamento Latte adattato Oggigiorno, sono stati allestiti industrialmente, attraverso varie tappe, a partire dal latte vaccino, dei latti formulati sempre più perfezionati,...Leggi
Allattamento Latte di donna Il latte di donna è un prodotto specifico della ghiandola mammaria ed è un liquido complesso che contiene sostanze in soluzione, in emulsione ed...Leggi
Tabelle nutrizionali Tabelle Nutrizionali Latte e yogurt Tabelle Nutrizionali Latte e Yogurt: scopri le Calorie, i Valori e le Proprietà Nutrizionali degli Alimenti della categoria Latte e YogurtLeggi
Latte e derivati Latte scremato e parzialmente scremato Sono latti in cui è stata tolta in tutto o in parte la componente lipidica. Secondo la normativa vigente: - il latte scremato deve contenere...Leggi
Latte e derivati Latte UHT sterilizzare il latte uperizzazione Se una volta il latte veniva acquistato tutti i giorni, causa assenza di frigoriferi e differenti abitudini di vita, oggi si tende a fare la spesa...Leggi
Latte e derivati Peso di un litro di latte Un litro di latte pesa circa 1020 - 1050 grammi alla temperatura di 15°C; la densità del latte è infatti superiore a quella dell'acqua. Per...Leggi
Conservazione degli Alimenti Pastorizzazione La pastorizzazione è un trattamento termico atto ad aumentare il tempo di conservazione di alcuni alimenti. Sfruttando l'azione battericida del...Leggi
Allattamento Latte di proseguimento L'industria ha allestito anche dei latti opportunamente formulati per il periodo successivo, sempre in sostituzione del latte vaccino, che vengono...Leggi
Latte e derivati Latti di crescita Esistono poi latti allestiti per l'età successiva al primo anno di vita, chiamati latti di crescita, formulati a partire dal latte vaccino, ed...Leggi
Tabelle nutrizionali Calorie Latte di pecora Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Latte di pecoraLeggi
Tabelle nutrizionali Calorie Fior di latte Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Fior di latteLeggi
Tabelle nutrizionali Calorie Latte parzialmente scremato Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Latte...Leggi
Tabelle nutrizionali Calorie Cioccolato al latte Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Cioccolato al...Leggi
Tabelle nutrizionali Calorie Cioccolato al latte e nocciole Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Cioccolato al...Leggi
Tabelle nutrizionali Calorie Panini al latte Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Panini al latteLeggi
Tabelle nutrizionali Calorie Crema di latte Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Crema di latteLeggi
Tabelle nutrizionali Calorie Fiocchi di latte Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Fiocchi di latteLeggi
Tabelle nutrizionali Calorie Latte condensato Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Latte condensatoLeggi
Tabelle nutrizionali Calorie Latte di bufala Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Latte di bufalaLeggi
Tabelle nutrizionali Calorie Latte di capra Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Latte di capraLeggi
Tabelle nutrizionali Calorie Latte di soia Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Latte di soiaLeggi
Tabelle nutrizionali Calorie Latte evaporato Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Latte evaporatoLeggi
Tabelle nutrizionali Calorie Latte in polvere intero Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Latte in...Leggi
Tabelle nutrizionali Calorie Latte in polvere parzialmente scremato Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Latte in...Leggi
Tabelle nutrizionali Calorie Latte in polvere scremato Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Latte in...Leggi
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Tabelle nutrizionali Calorie Latte UHT intero Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Latte UHT interoLeggi
Tabelle nutrizionali Calorie Latte UHT parzialmente scremato Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Latte UHT...Leggi
Tabelle nutrizionali Calorie Merendine farcite al latte Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Merendine...Leggi
