Oli e grassi Burro “Il burro è un prodotto alimentare ottenuto per lavorazione della crema ricavata dal latte di vacca o dal suo siero" Burri prodotti con...Leggi
Alimentazione e Salute Burro o margarina? Quale dei due grassi è meglio utilizzare in cucina? La regola generale è ormai nota a molti: un eccesso di grassi saturi (contenuti nel burro)...Leggi
Oli e grassi Grassi animali I grassi animali sono prodotti alimentari di consistenza generalmente solida o semisolida, ricavati da tessuti animali ad alto contenuto lipidico....Leggi
Oli e grassi Olio o burro? Se ponete questa domanda a medici o nutrizionisti probabilmente il 90% di loro vi risponderà, senza esitare, che l'olio di oliva è migliore...Leggi
Oli e grassi Ciccioli I ciccioli sono un tipo di carne conservata di maiale (S. scrofa domesticus) caratterizzata da un elevato apporto energetico dovuto al notevole...Leggi
Salumi Lardo Descrizione e cenni di produzione del lardo; cenni sul lardo di Colonnata e di Arnad. Proprietà e caratteristiche nutrizionali del lardo.Il...Leggi
Oli e grassi Burro: valore nutritivo e classificazione Il burro si presenta, a temperature inferiori ai 23 °C, come una massa plastica, di consistenza solida e colore giallino; odore e sapore,...Leggi
Tabelle nutrizionali Calorie Burro Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: BurroLeggi
Tabelle nutrizionali Calorie Pancetta tesa Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Pancetta tesaLeggi
Tabelle nutrizionali Calorie Ciccioli Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: CiccioliLeggi
Tabelle nutrizionali Calorie Burrini Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: BurriniLeggi
Tabelle nutrizionali Calorie Butirro calabro Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Butirro calabroLeggi
Tabelle nutrizionali Calorie Lardo Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: LardoLeggi
Tabelle nutrizionali Calorie Sego di bue Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Sego di bueLeggi
Tabelle nutrizionali Calorie Strutto Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: StruttoLeggi
