Gomma xantana
Gomma xantana - Ricette
Ricette
Ricette con gomma xantana
Entra nella cucina di MypersonaltrainerTv e scopri tutte le ricette della salute a base di: Ricette a base di gomma xantanaGomma xantana - Informazioni nutrizionali
Additivi alimentari
Xantano, gomma xantana
La gomma Xantana, o più semplicemente Xantano, è un carboidrato complesso, un polisaccaride ad elevato peso molecolare ottenuto per fermentazione batterica di un idrato di carbonio semplice, quale il glucosio o il saccarosio. La gomma xantano riconosce numerose applicazioni in campo alimentare,...Bellezza
Gomma Xantana nei Cosmetici
La Xanthan Gum èil gelificante naturale più utilizzato ed ha l'aspetto di una polvere marrone dalla fine granulometria, facilmente solubile in acqua, insolubile in olio. Chimicamente si tratta di un polisaccaride ad alto peso molecolare, costituito da blocchi ripetuti di due unità di glucosio, 2...Additivi alimentari