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Funghi velenosi

Malattie alimentari

Amanita phalloides

Subdola ed equivoca, l’Amanita phalloides è la capostipite dei funghi velenosi altamente mortali: la sua ingestione provoca gravi sindromi...Leggi

Tossicità e tossicologia

Avvelenamento da funghi velenosi

Tra tutte le specie di funghi ne esistono circa un centinaio di tossiche e fortunatamente soltanto una dozzina risulta letale. L’avvelenamento da...Leggi

Alimentazione e Salute

Funghi velenosi: le specie più diffuse in Italia. Quali sono e come riconoscerli

Riconoscere i funghi velenosi permette di evitare intossicazioni dagli esiti potenzialmente letali. Quali sono i tratti distintivi che rivelano...Leggi

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Funghi commestibili

Funghi Commestibili: Cosa Sono? Quali i Più Comuni? Proprietà Nutrizionali e Funzione Dietetica. Come si Cucinano i Funghi Commestibili? Sono...Leggi

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Tossicità, tossine e intossicazione da funghi

La prima nozione indispensabile da tenere a mente nella valutazione della commestibilità o tossicità dei funghi è la seguente: "Fungus,...Leggi

  • Funghi velenosi su Wikipedia italiano
  • Mushroom poisoning su Wikipedia inglese
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