Conservazione degli Alimenti Congelare i cibi cambia le proprietà nutrizionali? Congelare i cibi raramente cambia il valore nutrizionale di un alimento e, se lo fa, è irrilevante per la salute. A cambiare sono solo consistenza...Leggi
Alimentazione Quanti giorni durano in freezer frutta e verdura surgelate Congelare alimenti come frutta e verdura ne allunga la durata, ma i cibi surgelati prima o poi vanno a male? Vediamo quanto dura la frutta e la...Leggi
Alimentazione Cibi da non congelare: quali sono e perché non vanno in freezer Cibi da non congelare: quali sono e perché non vanno in freezer. Questioni di gusto, di consistenza (il ghiaccio rende molli alcuni alimenti) e di...Leggi
Alimentazione e Salute Cibo congelato: si può mangiare se scaduto? Se il cibo congelato è scaduto è meglio buttarlo o è possibile ancora consumarlo senza rischi? Dipende dai tempi e dall'alimentoLeggi
Frutta Come surgelare bene frutta e verdura Anche frutta e verdura, come gli altri alimenti, possono essere conservate per lungo tempo nel congelatore, a patto di farlo correttamente.Leggi
Conservazione degli Alimenti Congelare gli alimenti Buona parte degli alimenti, siano essi crudi o cotti, può essere congelata senza che questi subiscano grosse perdite nutrizionali ed...Leggi
Alimenti Alimenti congelati L'idea di sfruttare l'azione protettrice delle basse temperature per prolungare il tempo di conservazione degli alimenti, ballonzolava già nella...Leggi
