Cocciniglia

Additivi alimentari

E120 - Cocciniglia

E120 - COCCINIGLIA, ACIDO CARMINICO, VARI TIPI DI CARMINIO Sono coloranti naturali ottenuti da un insetto, il Cocci cacti (cocciniglia), che vive a spese di una specie di cactus (Napalea coccinillifera) presente in Perù e nelle Isole Canarie. L'estrazione del colore carminio avviene...

Additivi alimentari

E124 - Rosso Cocciniglia a - Ponceau 4R

E124 - ROSSO COCCINIGLIA A –PONCEAU 4R (C.I.16255) Il rosso cocciniglia A è un colorante azoico ottenuto sinteticamente; la sua colorazione è simile a quella ottenuta dalle cocciniglie. Il rosso cocciniglia A si trova normalmente nelle caramelle, negli sciroppi, nelle salse ketchup,...