Chiodi di garofano

Chiodi di garofano - Ricette

Ricette

Ricette con chiodi di garofano

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Chiodi di garofano - Informazioni nutrizionali

Erbe medicinali

Chiodi di garofano

Albero sempreverde a portamento piramidale alto 12-15 m. Ha foglie opposte, ovali, coriacee e fiori bianco rosati, riuniti in cime compatte. Il calice ha 4 sepali di color rosso carminio, carnosi e persistenti; la corolla, a 4 petali, bianco-giallastra, racchiude gli stami molto numerosi.

Erbe medicinali

Chiodi di garofano in Erboristeria: proprietà dei Chiodi di garofano

I chiodi di garofano sono utilizzati comunemente come spezia in cucina e per decotti disinfettanti e antinfiammatori. L'olio essenziale di chiodi di garofano, che veniva utilizzato dagli Egizi per imbalsamare i cadaveri, è dotato di elevato potere antimicrobico contro funghi e batteri,...

Erboristeria

Chiodi di garofano nelle Tisane

I chiodi di garofano sono i boccioli fiorali essiccati di Eugenia caryophyllus C., un albero sempreverde appartenente alla famiglia delle Myrtaceae. Originario delle isole Molucche, Eugenia caryophyllus viene attualmente coltivato a Zanzibar, Sumatra e in Madagascar. I Chiodi di...