Alimenti Carboidrati Carboidrati: definizione e classificazione. I carboidrati, detti anche glucidi (dal greco "glucos" = dolce) sono sostanze formate da carbonio ed...Leggi
Nutrizione Funzioni dei carboidrati Carboidrati: Funzioni e Ruolo nella Dieta. Regolazione della glicemia. Eccesso e carenza di carboidrati. Quanti carboidrati? Carboidrati e sport. I...Leggi
Nutrizione Carboidrati Complessi Carboidrati complessi: quali sono, differenze con i semplici e alimenti ricchi. Cosa sono i carbo complessi? Omo ed Etero polisaccaridi. I...Leggi
Alimentazione e Salute Carboidrati e glicemia Carboidrati e glicemia. Come avviene la regolazione glicemica? Quale ruolo svolge il fegato? I principali prodotti derivanti dalla digestione e...Leggi
Cereali e derivati Cereali con Pochi Carboidrati: quali sono? Cereali con Pochi Carboidrati: Quali Sono? Quanti Carboidrati contengono Avena, Bulgur, Cous cous, Orzo, Farro, Miglio, Quinoa e Riso Selvatico? I...Leggi
Alimentazione e Salute Carboidrati più salutari: quali sono? Spesso vengono demonizzati e ritenuti responsabili di obesità, diabete e malattie metaboliche. Ma i carboidrati più salutari vanno inseriti nella...Leggi
Dieta e salute Cosa succede al corpo se togli i carboidrati dalla dieta? Danno energia al corpo per compiere le azioni del quotidiano. Ma cosa succede all'organismo se togliamo i carboidrati dalla dieta?Leggi
Alimentazione e Salute Mangiare carboidrati prima di dormire è sbagliato? Si crede che mangiare carboidrati di notte sia nocivo ma non è sempre così, dipende dal tipo di carboidrati e dagli obiettivi che si vogliono...Leggi
Dieta Dieta Cram: cos'è, come funziona, schema, controindicazioni Quattro alimenti soltanto e una perdita di peso in tre soli giorni. la dieta cram è il nuovo regime alimentare del momento.Leggi
Alimentazione e Salute Carboidrati a pranzo e proteine a cena: Giusto o Sbagliato? Il primo a pranzo e il secondo a cena, quindi carboidrati a pranzo e proteine a cena o si può invertire pur mantenendo l'equilibrio nutrizionale?Leggi
Nutrizione Isomaltulosio: Descrizione ed Effetti sulla Salute Isomaltulosio: Descrizione ed Effetti sulla Salute. Cos’è L’Isomaltulosio? A Cosa Serve? Perché l’Isomaltulosio è Migliore dello Zucchero da Tavola?Leggi
Alimentazione e Salute Verdure Più Ricche di Carboidrati: Quali Sono? Verdure Più Ricche di Carboidrati: Quali Sono? Sono spesso povere di calorie, anche se sono molte le verdure più ricche di carboidrati che...Leggi
Alimentazione e Salute Pane: Alternative con Pochi Carboidrati Pane: Alternative con Pochi Carboidrati Il pane è relativamente ricco di carboidrati e calorie, quindi è bene valutare il consumo di alternative...Leggi
Diete per dimagrire Carboidrati alla Sera: Fanno Male? Già da tempo, i carboidrati vengono considerati nutrienti controproducenti e da evitare più possibile, soprattutto nelle ore serali. Ma come per la...Leggi
Nutrizione Importanza dei Carboidrati nella Dieta Quest'articolo si prefigge l'obbiettivo di ricordare ai lettori (professionisti e profani) che, nonostante attualmente si tenda a favorire...Leggi
Nutrizione Destrosio equivalenza La destrosio equivalenza è un parametro che esprime il grado di idrolisi degli amidi e dei carboidrati da essi derivati. La destrosio equivalenza...Leggi
Fisiologia Carboidrati e ipoglicemia Carboidrati e ipoglicemia. Quale è l'influenza dei carboidrati alimentari sulla glicemia? Possono intaccare i normali valori di zucchero nel sangue...Leggi
Nutrizione Polisaccaridi Polisaccaridi: cosa e quali sono, funzioni e proprietà. I polisaccaridi più diffusi negli alimenti. Ruolo nutrizionale. I carboidrati di interesse...Leggi
Dieta Dieta e carboidrati Dieta e carboidrati: quali scegliere e quali evitare per dimagrire. Esiste un rapporto tra tipo di carboidrati e composizione corporea? Quali...Leggi
Nutrizione I grassi bruciano al fuoco dei carboidrati I Grassi Bruciano al Fuoco dei Carboidrati: Perché? Cosa Significa? Fosforilazione Ossidativa, Ciclo di Krebs, Produzione di Acetil-CoA e Necessità...Leggi
Dieta Esempio Dieta Senza Carboidrati Pur non essendo definiti ESSENZIALI in virtù della nostra parziale capacità epatica di produrli (neoglucogenesi da glicerolo, amminoacidi e acido...Leggi
Nutrizione Proteine e carboidrati Perché gli appassionati di fitness spesso ricorrono a diete iperproteiche, a sfavore dei carboidrati? Quali sono le possibili conseguenze? Nella...Leggi
Nutrizione Carboidrati raffinati I carboidrati raffinati sono macronutrienti di tipo calorico, ovvero utili all'organismo per sostenere i meccanismi fisiologici che necessitano...Leggi
Nutrizione Alimentazione e carboidrati Le riserve di carboidrati nel corpo umano. Carboidrati: perché sono importanti? Per quali motivi è meglio non esagerare con il loro consumo? I...Leggi
Alimentazione e Sport Carboidrati per l'attività aerobica I carboidrati sono un substrato energetico NECESSARIO alla sopravvivenza dell'essere umano; la loro quantità/percentuale nella dieta (sia essa...Leggi
Allattamento Lipidi e carboidrati nel latte materno Nei primi giorni di lattazione i lipidi presenti nel latte materno raggiungono concentrazioni nettamente inferiori al latte vaccino, per poi...Leggi
Destinazione Benessere Carboidrati - Chimica, Funzioni, Alimenti Apportatori Oggi parleremo dei CARBOIDRATI. Ovviamente, il filmato non sarà una lezione di natura didattica ma piuttosto INFORMATIVA, ragion per cui ai più...Leggi
Digestione degli alimenti Digestione dei carboidrati La digestione dei carboidrati inizia nella cavità orale e prosegue nell'intestino, dove i vari nutrienti vengono assorbiti.Leggi
Farmacognosia Droghe a carboidrati I carboidrati si dividono in monosaccaridi, disaccaridi, oligosaccaridi e polisaccaridi; tra i monosaccaridi è importante ricordare i destrani e...Leggi
Nutrizione Oligosaccaridi Gli oligosaccaridi sono glucidi formati dall'unione di un numero relativamente esiguo di monosaccaridi (dalle 3 alle 10 unità di zuccheri...Leggi
Nutrizione Carboidrati (glucidi) Carboidrati: cosa sono, dove si trovano, a cosa servono e quanti nella dieta. Definizione e descrizione. Quali funzioni svolgono nel nostro...Leggi
