Canna da zucchero
Dolcificanti
Canna da zucchero
Esponente delle piante saccarifere insieme alla barbabietola, la canna da zucchero è una pianta che, seppur tipica dei tropici, gode di fama mondiale per la fabbricazione dell’edulcorante per antonomasia, lo zucchero. L’impiego della canna da zucchero, comunque, non è indirizzato solamente...Alimenti
Zucchero Muscovado
Cos’è lo Zucchero Muscovado? Proprietà Nutrizionali: Lo Zucchero Muscovado è Migliore di Quello Normale? Perché? Come si Usa? Storia e Terminologia. Il muscovado, anche noto come Khandsari e Khand, è un tipo di zucchero parzialmente o totalmente raffinato dotato di un caratteristico sapore di...Dolcificanti
Canna da zucchero e Zucchero di Canna (In Breve)
La canna da zucchero (Saccharum officinarum, fam. Graminaceae) è una pianta perenne erbacea tropicale, originaria della nuova Guinea, che richiede forte luce solare e abbondante acqua. Saccharum è il nome latino che comprende molte specie (fino a 37). Le più importanti cultivars commerciali...Dolcificanti