Amaranto

Amaranto - Ricette

Ricette

Ricette con amaranto

Entra nella cucina di MypersonaltrainerTv e scopri tutte le ricette della salute a base di: Ricette a base di amaranto

Le ricette di Alice

Gnocchi di Amaranto Senza Glutine con Burro e Salvia

Adoro sperimentare ricette con ingredienti insoliti od alternativi! Così oggi conosceremo più da vicino l’amaranto, uno dei cereali più antichi dell’umanità! Purtroppo, l’amaranto non è molto comune nelle nostre tavole...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 287,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Le ricette di Alice

Latte di Amaranto - Latte Vegetale Senza Glutine

Oggi prepareremo una bevanda vegetale con un alimento considerato “cibo del futuro”: l’ingrediente protagonista è l’amaranto, uno pseudocereale ricco di proteine, vitamine (Vit del gruppo B, vit C, vit E) e minerali (calcio...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Popcorn di Amaranto - Amaranto Soffiato

Non vi siete mai chiesti quale altro cereale si può (letteralmente) far scoppiare in casa? Oltre al mais, con cui si possono preparare i popcorn, è possibile sfruttare i semi di amaranto che, sottoposti a calore intenso, iniziano...

CALORIE PER 1OO GRAMMI 371,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 5 min.

DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Amaranto - Informazioni nutrizionali

Cereali e derivati

Amaranto

L’amaranto è uno dei cereali* più antichi dell’umanità; alcuni reperti archeologici delle popolazioni tribali del centro America testimoniano che l’amaranto, assieme al mais, ha costituito una fonte alimentare primaria per la sopravvivenza di questi popoli. L’amaranto era venerato, in quanto le...

Cereali e derivati

Farina di Amaranto

Cos'è l'amaranto? Da quale pianta si ricava? Contiene glutine? Va bene per il pane? Proprietà nutrizionali della farina di amaranto.
L'amaranto è un alimento di origine vegetale che rientra nel gruppo dei cereali*. Ha origini centro-americane, dove viene coltivato da tempi antichi; con la...