Ingredienti Ricetta
Materiale Occorrente
- Teglia rettangolare dalle dimensioni di
20 x 30 cm
- Carta da forno
- Coltello o rotellina
- Padella
- Grattugia elettrica
- Tagliere
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali (100 g) |
La Torta Salata Campo da
Calcio è un alimento che rientra nel gruppo degli antipasti.
Ha un apporto energetico
significativo, fornito soprattutto dai lipidi, seguiti dai carboidrati e infine
dalle proteine. Gli acidi grassi sono prevalentemente insaturi, i glucidi
soprattutto complessi e i peptidi a medio e alto valore biologico. Il
colesterolo non è eccessivo, mentre le fibre sono presenti in media quantità. Questa Torta Salata è un
alimento che non si presta a tutti i regimi alimentari. Dovrebbe essere esclusa
dalla dieta contro il sovrappeso e, in caso di malattie del metabolismo, la
porzione media andrebbe ridotta significativamente. Contenendo glutine e
lattosio, non è adatta per i regimi nutrizionali contro le relative intolleranze
alimentari. E' invece appropriata alla filosofia vegetariana (purché i formaggi non
vengano prodotti con caglio animale). ma non a quella vegana. La porzione media come antipasto corrisponde a circa
40-60g (85-130kal).
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Valore energetico: 217 Kcal |
Carboidrati: 13.40 g |
Proteine: 6.20 g |
Grassi: 15.80 g |
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di cui saturi: 7.65 g |
di cui monoinsaturi: 6.52 g |
di cui polinsaturi: 1.66 g |
Colesterolo: 24.60 g |
Fibre: 1.10 g |
Torta Salata "Campo da Calcio" per la Festa del Papà
Descrizione Ricetta
- Lavare le zucchine e rimuovere il picciolo e l’estremità opposta.
- Grattugiare le zucchine per ottenere una julienne o dei fiammiferi.
- Versare un goccio d’olio sulla padella e far saltare le zucchine a fiamma vivace per 5-6 minuti, aggiungendo sale e pepe.
- Raccogliere le zucchine in una ciotola e lasciar intiepidire. Mischiare le zucchine con il formaggio spalmabile.
Lo sapevi che
In questa ricetta non suggeriamo l’utilizzo delle uova: infatti, per “legare” il ripieno, consigliamo di mischiare le zucchine con del formaggio spalmabile. | - Stendere la pasta sfoglia fino a formare un rettangolo, tenendo da parte circa ¼ della pasta (per le decorazioni).
- Foderare una teglia rettangolare con la pasta sfoglia e farcire con formaggio Fontina (o un altro formaggio a pasta filata). Stendere uno strato regolare di zucchine. Con i ritagli di pasta sfoglia, realizzare le linee del campo da calcio (porte e linea mediana).
- Con le olive e con i capperi, decorare il campo da calcio imitando i giocatori.
- Con la pasta sfoglia rimanente, ultimare la decorazione con scritte a tema (es. W il papà).
- Cuocere la torta salata in forno a 180°C per circa 30 minuti.
- Servire tiepida.
Il commento di Alice - PersonalCooker
Vi è piaciuta l'idea? Potete prendere spunto da questa torta salata
per creare un dolce a base di pan di spagna, farcito a piacere e ricoperto da
una base di panna e cocco colorato di verde! Le decorazioni del campo da calcio
potete realizzarle con panna oppure con glassa al cioccolato!
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