Le mandorle sono ricche di fibre, proteine e di acidi grassi monoinsaturi. Per questo motivo il consumo abituale di questo alimento contribuisce a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.
Hanno un ottimo contenuto minerale e abbondano di vitamina E.
Sono tuttavia ricche di lipidi e questo le rende un alimento ipercalorico e non troppo saziante nell'immediato.
La ricotta è uno dei migliori formaggi, almeno dal punto di vista nutrizionale.
Il contenuto lipidico e calorico è generalmente inferiore rispetto alla mozzarella e contiene proteine di altissima qualità.
Dieta non significa privazione, è semplicemente sinonimo di regime alimentare CONSAPEVOLE e corretto. Se siamo consapevoli di ciò che mangiamo riusciamo benissimo ad integrare una fetta di dolce nella dieta, anche tutti i giorni.
INGREDIENTI |
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| Per la pasta: | Per la farcitura: |
| 300 g farina 100 g burro 150 g zucchero 1 pizzico di sale 1 bustina di zucchero vanillinato 2 uova intere + 1 albume 1 aroma al limone 1 lievito vaniliato |
250 g ricotta 100 g zucchero 100 g mandorle pelate tritate 80 g amaretti 1 uovo 1 cucchiaio di rum |
PREPARAZIONE:
Mescolare farina e lievito unendoli al sale e a tutti gli ingredienti dell'impasto.
Impastare fino ad ottenere una pasta friabile. Stendere circa metà dell'impasto su una tortiera precedentemente imburrata in modo da ottenere una base alta all'incirca 2 cm.
La farcitura va preparata mescolando tra loro i vari ingredienti, amalgamandoli fino ad ottenere una massa cremosa. Le mandorle vanno aggiunte per ultime.
Aggiungere la farcitura nella tortiera, quindi completare con la seconda metà di impasto.
Infornare per circa 30 minuti a 180°C.
Spolverare la torta con zucchero a velo.
DALLA COMMUNITY
Abbassare i recuperi: E' tutto così...come dire....comico!!! :D
Personal Trainer: DR.Giovanni CassianiAllenamento e definizione: 40 minuti la seduta di pesi và benissimo, io prima di fare 40 minuti di cardio vedrei di farmi impostare una buona alimentazione perché se la dieta è ok il cardio dovrebbe essere il 3 elemento! Nella definizione è importante prima l alimentazione che ti fornisca i nutrienti per scongiurare la perdita...
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