Soia, isolato proteico: calorie

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Calorie e valori nutrizionali proteine

Valori nutrizionali di 100 grammi di soia, isolato protecio

ENERGIA (calorie)			369 Kcal
			1545Kjoule
Parte edibile			100 %
Acqua			5,0g
Carboidrati			4,5 g
Grassi			0,7 g
Proteine			86,5 g
Fibre			tr

Quantità (g)	Tuo peso (Kg)	Attività fisica:	Minuti
		Proprietà nutrizionali:
calorie proteine della soia KCal
La soia è una leguminosa come i fagioli, i ceci o le lenticchie, e come tutti i legumi è ricca di vitamine del gruppo B, di ferro e di potassio. La soia non è un cibo tradizionale della cucina mediterranea, ma è stata introdotta in Europa dall'Asia. A differenza degli altri legumi la soia: è più ricca di proteine e di lipidi (saturi, polinsaturi e fosfolipidi come la lecitina, che ha proprietà emulsionanti e diminuisce i livelli di colesterolo nel sangue) è più digeribile è ricca di fitosteroli ed in particolare di due isoflavoni primari (genisteina e daidzeina). I fitoestrogeni sono sostanze con azione estrogenica, ossia sono capaci di legarsi al recettore degli estrogeni, anche se tale attivita' e' compresa tra un millesimo e un decimillesimo di quella dell'estradiolo, il principale ormone femminile. Secondo alcuni studi i fitoestrogeni, particolarmente utili alle donne nel periodo postmenopausale, prevengono i tumori ed in particolare quelli della mammella, della prostata e proteggono dall'osteoporosi. Vedi anche: integratori di proteine - Proteine della soia

Ultima domanda

FRUTTA SECCA: svelato l arcano! Allora nel mio lume intestinale i batteri si fan la chetogenica! Ecco! Non capivo l odore...... Grazie doc!

Ultima risposta

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FRUTTA SECCA: Si capisce dal fatto che cominci a s....giare e non finisci più, con una puzza di cadavere insopportabile! Questo avviene quando le dosi delle proteine in polvere sono superiori alla capacità di digestione, pertanto quello che rimane nel lume intestinale se lo pappano i batteri con le conseguenze di...

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