Valori Nutrizionali Sgombro (o Maccarello)

Alimento: Sgombro o maccarello fresco

Categoria alimento: Prodotti della pesca

Valori nutrizionali per:

Valore energetico - Calorie Sgombro (o Maccarello) 170 kcal / 710 kj

Da carboidrati 1,24% 2,10 Kcal (1,24%)

Da grassi 58,76% 99,90 Kcal (58,76%)

Da proteine 40% 68 Kcal (40%)

Da alcool 0% 0 Kcal (0%)

Per bruciare le calorie di Sgombro o maccarello fresco...

Quantità alimento

Valori riferiti a un/a

di

alto/a

per un Peso di

...praticare una delle seguenti attività fisiche

Guardare la Tv 2 ore e 28 minuti

Studiare, scrivere, leggere 1 ore e 22 minuti

Pulizie domestiche 59 minuti

Giardinaggio 37 minuti

Salire le scale con borsa della spesa 19 minuti

Camminare lento (3.2 km/h) 59 minuti

Camminare velocità media (4.8 km/h) 45 minuti

Camminare veloce (6.4 km/h) 27 minuti

Correre lentamente (8km/h) 18 minuti

Correre velocità media (12km/h) 11 minuti

Correre velocemente (16km/h) 9 minuti

Ciclismo (sforzo medio) 18 minuti

Calcio (competitivo) 14 minuti

Tennis (singolo) 18 minuti

Nuoto (stile libero) 17 minuti

Valori nutrizionali - Composizione Chimica

Composizione chimica valore per 100g RDA (%)
Parte edibile 80% -
Acqua69,80g-
Carboidrati disponibili0,50g-
Carboidrati complessi0-
Zuccheri solubili0,50g-
Proteine17g-
Grassi (Lipidi)11,10g-
Saturi totali2,61g-
Monoinsaturi totali4,13g-
Polinsaturi totali2,46g-
Colesterolo95mg-
Fibra totale0-
Fibra solubile0-
Fibra insolubile0-
Alcol (g)0-
Sodio130mg
 8,67% RDA
Potassio360mg
 7,66% RDA
Ferro1,20mg
 15% RDA
Calcio38mg
 3,80% RDA
Fosforo264mg
 37,71% RDA
Magnesio21mg
 5% RDA
Zinco2mg
 18,18% RDA
Rame0,70mg
 70% RDA
Selenio9,80µg
 17,82% RDA
Tiamina (Vit. B1)0,10mg
 8,33% RDA
Riboflavina (Vit. B2)0,25mg
 19,23% RDA
Niacina (Vit. B3 o PP)7,60mg
 47,50% RDA
Vitamina A retinolo eq.45µg
 5% RDA
Vitamina CTracce
 0% RDA
Vitamina END-
Vitamina B6ND-
Vitamina B12ND-
ManganeseND-

Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi

Composizione chimica valore per 100g g/100g Proteine
Proteine (%): 17%
Lisina1375g7,90
Istidina783g4,50
Arginina1322g7,60
Acido aspartico2053g11,80
Treonina992g5,70
Serina783g4,50
Acido glutamico2749g15,80
Prolina261g1,50
Glicina1044g6
Alanina1340g7,70
CistinaND
Valina1357g7,80
Metionina470g2,70
Isoleucina957g5,50
Leucina1636g9,40
Tirosina609g3,50
Fenilalanina731g4,20
TriptofanoND
Indice chimicoND
Aminoacido limitanteND

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Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi

Composizione chimica valore per 100g
Lipidi totali11,10g
Saturi totali2,61g
C4 0 c10 00g
C12 00g
C14 00,50g
C15 0ND
C16 01,76g
C17 0ND
C18 00,35g
C20 00g
C22 00g
Monoinsaturi totali4,13g
C14 10g
C16 10,59g
C17 1ND
C18 11,84g
C20 10,71g
C22 10,99g
Polinsaturi totali2,46g
C18 20,16g
C20 2ND
C18 30,15g
C20 3ND
C20 40,16g
C20 50,73g
C22 61,26g
NitritiND
NitratiND

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Valori nutrizionali - Altri componenti

  • Acido fitico (g): ND

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione

Proprietà nutrizionali


Ultima modifica dell'articolo: 28/01/2016

APPROFONDIMENTI E CURIOSITÀ

Sindrome Sgombroide