Valori Nutrizionali Ribes

Alimento: Ribes

Categoria alimento: Frutta

Valori nutrizionali per:

Valore energetico - Calorie Ribes 28 kcal / 119 kj

Da carboidrati 87,14% 24,40 Kcal (87,14%)

Da grassi 0% 0 Kcal (0%)

Da proteine 12,86% 3,60 Kcal (12,86%)

Da alcool 0% 0 Kcal (0%)

Per bruciare le calorie di Ribes...

Quantità alimento

Valori riferiti a un/a

di

alto/a

per un Peso di

...praticare una delle seguenti attività fisiche

Guardare la Tv 24 minuti

Studiare, scrivere, leggere 13 minuti

Pulizie domestiche 9 minuti

Giardinaggio 6 minuti

Salire le scale con borsa della spesa 3 minuti

Camminare lento (3.2 km/h) 9 minuti

Camminare velocità media (4.8 km/h) 7 minuti

Camminare veloce (6.4 km/h) 4 minuti

Correre lentamente (8km/h) 3 minuti

Correre velocità media (12km/h) 1 minuti

Correre velocemente (16km/h) 1 minuti

Ciclismo (sforzo medio) 3 minuti

Calcio (competitivo) 2 minuti

Tennis (singolo) 3 minuti

Nuoto (stile libero) 2 minuti

Valori nutrizionali - Composizione Chimica

Composizione chimica valore per 100g RDA (%)
Parte edibile 98% -
Acqua 77,40g -
Carboidrati disponibili 6,60g -
Carboidrati complessi 0 -
Zuccheri solubili 6,60g -
Proteine 0,90g -
Grassi (Lipidi) tr -
Saturi totali tr -
Monoinsaturi totali tr -
Polinsaturi totali tr -
Colesterolo 0 -
Fibra totale 3,60g -
Fibra solubile -
Fibra insolubile -
Alcol (g) 0 -
Sodio 3mg
 0.20% RDA
Potassio 370mg
 7.87% RDA
Ferro 1,30mg
 16.25% RDA
Calcio 60mg
 6% RDA
Fosforo 43mg
 6.14% RDA
Magnesio ND -
Zinco ND -
Rame ND -
Selenio ND -
Tiamina (Vit. B1) 0,03mg
 2.50% RDA
Riboflavina (Vit. B2) 0,06mg
 4.62% RDA
Niacina (Vit. B3 o PP) 0,30mg
 1.88% RDA
Vitamina A retinolo eq. 17µg
 1.89% RDA
Vitamina C 200mg
 100% RDA
Vitamina E ND -
Vitamina B6 ND -
Vitamina B12 ND -
Manganese ND -

Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi

Composizione chimica valore per 100g g/100g Proteine
Proteine (%): 0,90%
Acido aspartico ND ND
Acido glutamico ND ND
Alanina ND ND
Aminoacido limitante ND ND
Arginina ND ND
Cistina ND ND
Fenilalanina ND ND
Glicina ND ND
Indice chimico ND ND
Isoleucina ND ND
Istidina ND ND
Leucina ND ND
Lisina ND ND
Metionina ND ND
Prolina ND ND
Serina ND ND
Tirosina ND ND
Treonina ND ND
Triptofano ND ND
Valina ND ND

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Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi

Composizione chimica valore per 100g
Lipidi totali 0g
Saturi totali Tracce
C12 0 0g
C14 0 Tracce
C14 1 0g
C15 0 ND
C16 0 Tracce
C16 1 Tracce
C17 0 ND
C17 1 ND
C18 0 Tracce
C18 1 Tracce
C18 2 Tracce
C18 3 Tracce
C20 0 0g
C20 1 0g
C20 2 ND
C20 3 ND
C20 4 0g
C20 5 0g
C22 0 0g
C22 1 0g
C22 6 0g
C4 0 c10 0 0g
Monoinsaturi totali Tracce
Nitrati ND
Nitriti ND
Polinsaturi totali Tracce

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Valori nutrizionali - Altri componenti

  • Acido fitico (g): ND

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione

Proprietà nutrizionali

Il ribes è ricco di acidi organici, vitamina C, zuccheri e fibre (pectina e mucillagini). Contiene antiossidanti in elevate quantità.

Ha polpa succosa, dal gusto dolce-asprigno. I frutti hanno proprietà depurative, digestive, diuretiche, lassative, antinfiammatorie toniche ed eupeptiche. Il ribes è pertanto indicato in caso di inappetenza, reumatismi, scorbuto, stipsi e stati febbrili.

Gli acidi organici stimolano la funzionalità gastrica ed intestinale facilitando il processo di digestione.

Isemi sono una fonte significativa di acido linolenico.