Valori Nutrizionali Pasta all'Uovo Secca

Alimento: Pasta all'uovo secca cruda

Categoria alimento: Cereali e Derivati

Valori nutrizionali per:

Valore energetico - Calorie Pasta all'Uovo Secca 366 kcal / 1530 kj

Da carboidrati 79,89% 292,40 Kcal (79,89%)

Da grassi 5,90% 21,60 Kcal (5,90%)

Da proteine 14,21% 52 Kcal (14,21%)

Da alcool 0% 0 Kcal (0%)

Per bruciare le calorie di Pasta all'uovo secca cruda...

Quantità alimento

Valori riferiti a un/a

di

alto/a

per un Peso di

...praticare una delle seguenti attività fisiche

Guardare la Tv 5 ore e 20 minuti

Studiare, scrivere, leggere 2 ore e 58 minuti

Pulizie domestiche 2 ore e 8 minuti

Giardinaggio 1 ore e 20 minuti

Salire le scale con borsa della spesa 42 minuti

Camminare lento (3.2 km/h) 2 ore e 8 minuti

Camminare velocità media (4.8 km/h) 1 ore e 37 minuti

Camminare veloce (6.4 km/h) 58 minuti

Correre lentamente (8km/h) 40 minuti

Correre velocità media (12km/h) 25 minuti

Correre velocemente (16km/h) 20 minuti

Ciclismo (sforzo medio) 40 minuti

Calcio (competitivo) 32 minuti

Tennis (singolo) 40 minuti

Nuoto (stile libero) 37 minuti

Valori nutrizionali - Composizione Chimica

Composizione chimica valore per 100g RDA (%)
Parte edibile 100% -
Acqua12,50g-
Carboidrati disponibili77,90g-
Carboidrati complessi69g-
Zuccheri solubili2g-
Proteine13g-
Grassi (Lipidi)2,40g-
Saturi totali-
Monoinsaturi totali-
Polinsaturi totali-
Colesterolo94mg-
Fibra totale3,20g-
Fibra solubile-
Fibra insolubile-
Alcol (g)0-
Sodio17mg
 1,13% RDA
Potassio164mg
 3,49% RDA
Ferro2,10mg
 26,25% RDA
Calcio22mg
 2,20% RDA
Fosforo199mg
 28,43% RDA
MagnesioND-
ZincoND-
RameND-
SelenioND-
Tiamina (Vit. B1)0,14mg
 11,67% RDA
Riboflavina (Vit. B2)0,19mg
 14,62% RDA
Niacina (Vit. B3 o PP)ND-
Vitamina A retinolo eq.35µg
 3,89% RDA
Vitamina C0mg
 0% RDA
Vitamina END-
Vitamina B6ND-
Vitamina B12ND-
ManganeseND-

Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi

Composizione chimica valore per 100g g/100g Proteine
Proteine (%): 13%
Lisina354g2,72
Istidina246g1,89
Arginina513g3,95
Acido aspartico633g4,87
Treonina393g3,02
Serina689g5,30
Acido glutamico4122g31,71
Prolina1271g9,78
Glicina367g2,82
Alanina415g3,19
Cistina285g2,19
Valina587g4,52
Metionina239g1,84
Isoleucina490g3,77
Leucina897g6,90
Tirosina339g2,61
Fenilalanina593g4,56
Triptofano126g0,97
Indice chimico47gND
Aminoacido limitante0ND

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Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi

Composizione chimica valore per 100g
Lipidi totali2,40g
Saturi totaliND
C4 0 c10 00g
C12 0ND
C14 0ND
C15 0ND
C16 0ND
C17 0ND
C18 0ND
C20 0ND
C22 0ND
Monoinsaturi totaliND
C14 1ND
C16 1ND
C17 1ND
C18 1ND
C20 1ND
C22 1ND
Polinsaturi totaliND
C18 2ND
C20 2ND
C18 3ND
C20 3ND
C20 4ND
C20 5ND
C22 6ND
NitritiND
NitratiND

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Valori nutrizionali - Altri componenti

  • Acido fitico (g): ND

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione

Proprietà nutrizionali

La pasta, insieme alla pizza è sicuramente il piatto più rappresentativo dell'Italia nel mondo. La pasta è ricca di amidi ed ha un contenuto piuttosto modesto di proteine che sono, tra l'altro, di scarso valore biologico. La pasta è considerata un alimento ipercalorico, per cui va consumata, ma con moderazione. Per approfondire ulteriormente il concetto vi suggerisco la lettura dell'articolo: la pasta in bianco fa ingrassare? Altro articolo interessante che confronta le proprietà nutrizionali del riso e della pasta: Pasta o riso? Infine, per una stima personalizzata dell'apporto energetico della propria ricetta preferita, è disponibile il calcolatore automatico: Calorie delle pasta.



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