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Alimentazione nutrizione
Ultima modifica: 24/04/2012

Pancetta tesa: calorie

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Calorie e valori nutrizionali pancetta


Valori nutrizionali di 100 grammi di pancetta tesa



ENERGIA (calorie)

337 Kcal


1408 Kjoule

Parte edibile

100 %

Acqua

45,3 g

Carboidrati

0 g

Grassi

28,1 g

Proteine

20,9 g

Fibre

0 g

Quantità  (g)

Tuo peso (Kg)

Attività fisica:

Minuti

 

Proprietà nutrizionali:

calorie pancetta tesa KCal


La pancetta è un taglio di 2a categoria, piuttosto grasso che si ricava dai tessuti adiposi e muscolari che rivestono il ventre del maiale.

Dal punto di vista nutrizionale ha un considerevole contenuto in grassi, variabile però da prodotto a prodotto. La cottura alla brace se da un lato riduce la quantità di grasso dell'alimento dall'altro provoca la formazione di sostanze cancerogene quali il benzopirene ed altri idrocarburi.






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Sabato, 26 maggio 2012 ore 01:30