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Alimentazione nutrizione
Ultima modifica: 24/04/2012

Pancetta magretta: calorie

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Calorie e valori nutrizionali pancetta


Valori nutrizionali di 100 grammi di pancetta magretta



ENERGIA (calorie) 315 Kcal
1316 Kjoule
Parte edibile 100 %
Acqua 47,8 g
Carboidrati 0 g

Grassi

25,3 g
Proteine 21,7 g
Fibre 0 g
Quantità  (g)

Tuo peso (Kg)

Attività fisica: Minuti

 

Proprietà nutrizionali:

calorie pancetta magretta KCal

La pancetta è un taglio di 2a categoria, piuttosto grasso che si ricava dai tessuti adiposi e muscolari che rivestono il ventre del maiale.

Dal punto di vista nutrizionale ha un considerevole contenuto in grassi, variabile però da prodotto a prodotto. La cottura alla brace se da un lato riduce la quantità di grasso dell'alimento dall'altro provoca la formazione di sostanze cancerogene quali il benzopirene ed altri idrocarburi.





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Sabato, 26 maggio 2012 ore 01:30