Valori Nutrizionali Kiwi

Alimento: Kiwi

Categoria alimento: Frutta

Valori nutrizionali per:

Valore energetico - Calorie Kiwi 44 kcal / 184 kj

Da carboidrati 76,82% 33,80 Kcal (76,82%)

Da grassi 12,27% 5,40 Kcal (12,27%)

Da proteine 10,91% 4,80 Kcal (10,91%)

Da alcool 0% 0 Kcal (0%)

Per bruciare le calorie di Kiwi...

Quantità alimento

Valori riferiti a un/a

di

alto/a

per un Peso di

...praticare una delle seguenti attività fisiche

Guardare la Tv 38 minuti

Studiare, scrivere, leggere 21 minuti

Pulizie domestiche 15 minuti

Giardinaggio 9 minuti

Salire le scale con borsa della spesa 5 minuti

Camminare lento (3.2 km/h) 15 minuti

Camminare velocità media (4.8 km/h) 11 minuti

Camminare veloce (6.4 km/h) 7 minuti

Correre lentamente (8km/h) 4 minuti

Correre velocità media (12km/h) 3 minuti

Correre velocemente (16km/h) 2 minuti

Ciclismo (sforzo medio) 4 minuti

Calcio (competitivo) 3 minuti

Tennis (singolo) 4 minuti

Nuoto (stile libero) 4 minuti

Valori nutrizionali - Composizione Chimica

Composizione chimica valore per 100g RDA (%)
Parte edibile 87% -
Acqua 84,60g -
Carboidrati disponibili 9g -
Carboidrati complessi tr -
Zuccheri solubili 9g -
Proteine 1,20g -
Grassi (Lipidi) 0,60g -
Saturi totali -
Monoinsaturi totali -
Polinsaturi totali -
Colesterolo 0 -
Fibra totale 2,20g -
Fibra solubile 0,78g -
Fibra insolubile 1,43g -
Alcol (g) 0 -
Sodio 5mg
 0.33% RDA
Potassio 400mg
 8.51% RDA
Ferro 0,50mg
 6.25% RDA
Calcio 25mg
 2.50% RDA
Fosforo 70mg
 10% RDA
Magnesio 12mg
 2.86% RDA
Zinco ND -
Rame ND -
Selenio ND -
Tiamina (Vit. B1) 0,02mg
 1.67% RDA
Riboflavina (Vit. B2) 0,05mg
 3.85% RDA
Niacina (Vit. B3 o PP) 0,40mg
 2.50% RDA
Vitamina A retinolo eq. ND -
Vitamina C 85mg
 94.44% RDA
Vitamina E ND -
Vitamina B6 ND -
Vitamina B12 ND -
Manganese ND -

Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi

Composizione chimica valore per 100g g/100g Proteine
Proteine (%): 1,20%
Acido aspartico 155g 13,86
Acido glutamico 176g 15,67
Alanina 51g 4,51
Aminoacido limitante ND ND
Arginina 97g 8,68
Cistina 32g 2,86
Fenilalanina 43g 3,86
Glicina 59g 5,29
Indice chimico ND ND
Isoleucina 53g 4,74
Istidina 23g 2,04
Leucina 63g 5,66
Lisina 59g 5,24
Metionina 19g 1,67
Prolina 43g 3,83
Serina 50g 4,42
Tirosina 42g 3,77
Treonina 55g 4,92
Triptofano ND ND
Valina 62g 5,51

[Espandi tutto]

Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi

Composizione chimica valore per 100g
Lipidi totali 0,60
Saturi totali ND
C12 0 ND
C14 0 ND
C14 1 ND
C15 0 ND
C16 0 ND
C16 1 ND
C17 0 ND
C17 1 ND
C18 0 ND
C18 1 ND
C18 2 ND
C18 3 ND
C20 0 ND
C20 1 ND
C20 2 ND
C20 3 ND
C20 4 ND
C20 5 ND
C22 0 ND
C22 1 ND
C22 6 ND
C4 0 c10 0 0g
Monoinsaturi totali ND
Nitrati ND
Nitriti ND
Polinsaturi totali ND

[Espandi tutto]

Valori nutrizionali - Altri componenti

  • Acido fitico (g): ND

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione




Proprietà nutrizionali

Il kiwi ha un contenuto in vitamina C molto alto, addirittura superiore a limone, arancia e peperone. E' inoltre ricco di potassio e di vitamina E.

Il kiwy è particolarmente sensibile ad una sostanza, l'etilene, (presente soprattutto in mele, banane e pere) che ne accelera il processo maturativo.

La presenza contemporanea della triade rame, ferro, vitamina C gli conferisce proprietà antisettiche e antianmeiche.

La presenza di minerali in buone quantità lo rende un frutto rimineralizzante in grado di regolare la funzionalità cardiaca e la pressione arteriosa.

Il kiwi svolge un'azione dissetante, rinfrescante, diuretica e depurativa; grazie all'elevato contenuto di vitamina C potenzia le difese immunitarie e protegge la parete vascolare.

L'inositolo gli conferisce proprietà lassative, aumentando la motilità intestinale e riducendo l'assorbimento di colesterolo .

Attenzione alla reazione allergica conseguente alla sua ingestione, poiché non è ben tollerato da alcuni soggetti.