Valori Nutrizionali Kiwi

Alimento: Kiwi

Categoria alimento: Frutta

Valori nutrizionali per:

Valore energetico - Calorie Kiwi 44 kcal / 184 kj

Da carboidrati 76,82% 33,80 Kcal (76,82%)

Da grassi 12,27% 5,40 Kcal (12,27%)

Da proteine 10,91% 4,80 Kcal (10,91%)

Da alcool 0% 0 Kcal (0%)

Per bruciare le calorie di Kiwi...

Quantità alimento

Valori riferiti a un/a

di

alto/a

per un Peso di

...praticare una delle seguenti attività fisiche

Guardare la Tv 38 minuti

Studiare, scrivere, leggere 21 minuti

Pulizie domestiche 15 minuti

Giardinaggio 9 minuti

Salire le scale con borsa della spesa 5 minuti

Camminare lento (3.2 km/h) 15 minuti

Camminare velocità media (4.8 km/h) 11 minuti

Camminare veloce (6.4 km/h) 7 minuti

Correre lentamente (8km/h) 4 minuti

Correre velocità media (12km/h) 3 minuti

Correre velocemente (16km/h) 2 minuti

Ciclismo (sforzo medio) 4 minuti

Calcio (competitivo) 3 minuti

Tennis (singolo) 4 minuti

Nuoto (stile libero) 4 minuti

Valori nutrizionali - Composizione Chimica

Composizione chimica valore per 100g RDA (%)
Parte edibile 87% -
Acqua84,60g-
Carboidrati disponibili9g-
Carboidrati complessitr-
Zuccheri solubili9g-
Proteine1,20g-
Grassi (Lipidi)0,60g-
Saturi totali-
Monoinsaturi totali-
Polinsaturi totali-
Colesterolo0-
Fibra totale2,20g-
Fibra solubile0,78g-
Fibra insolubile1,43g-
Alcol (g)0-
Sodio5mg
 0,33% RDA
Potassio400mg
 8,51% RDA
Ferro0,50mg
 6,25% RDA
Calcio25mg
 2,50% RDA
Fosforo70mg
 10% RDA
Magnesio12mg
 2,86% RDA
ZincoND-
RameND-
SelenioND-
Tiamina (Vit. B1)0,02mg
 1,67% RDA
Riboflavina (Vit. B2)0,05mg
 3,85% RDA
Niacina (Vit. B3 o PP)0,40mg
 2,50% RDA
Vitamina A retinolo eq.ND-
Vitamina C85mg
 94,44% RDA
Vitamina END-
Vitamina B6ND-
Vitamina B12ND-
ManganeseND-

Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi

Composizione chimica valore per 100g g/100g Proteine
Proteine (%): 1,20%
Lisina59g5,24
Istidina23g2,04
Arginina97g8,68
Acido aspartico155g13,86
Treonina55g4,92
Serina50g4,42
Acido glutamico176g15,67
Prolina43g3,83
Glicina59g5,29
Alanina51g4,51
Cistina32g2,86
Valina62g5,51
Metionina19g1,67
Isoleucina53g4,74
Leucina63g5,66
Tirosina42g3,77
Fenilalanina43g3,86
TriptofanoND
Indice chimicoND
Aminoacido limitanteND

[Espandi tutto]

Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi

Composizione chimica valore per 100g
Lipidi totali0,60g
Saturi totaliND
C4 0 c10 00g
C12 0ND
C14 0ND
C15 0ND
C16 0ND
C17 0ND
C18 0ND
C20 0ND
C22 0ND
Monoinsaturi totaliND
C14 1ND
C16 1ND
C17 1ND
C18 1ND
C20 1ND
C22 1ND
Polinsaturi totaliND
C18 2ND
C20 2ND
C18 3ND
C20 3ND
C20 4ND
C20 5ND
C22 6ND
NitritiND
NitratiND

[Espandi tutto]

Valori nutrizionali - Altri componenti

  • Acido fitico (g): ND

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione




Proprietà nutrizionali

Il kiwi ha un contenuto in vitamina C molto alto, addirittura superiore a limone, arancia e peperone. E' inoltre ricco di potassio e di vitamina E.

Il kiwy è particolarmente sensibile ad una sostanza, l'etilene, (presente soprattutto in mele, banane e pere) che ne accelera il processo maturativo.

La presenza contemporanea della triade rame, ferro, vitamina C gli conferisce proprietà antisettiche e antianmeiche.

La presenza di minerali in buone quantità lo rende un frutto rimineralizzante in grado di regolare la funzionalità cardiaca e la pressione arteriosa.

Il kiwi svolge un'azione dissetante, rinfrescante, diuretica e depurativa; grazie all'elevato contenuto di vitamina C potenzia le difese immunitarie e protegge la parete vascolare.

L'inositolo gli conferisce proprietà lassative, aumentando la motilità intestinale e riducendo l'assorbimento di colesterolo .

Attenzione alla reazione allergica conseguente alla sua ingestione, poiché non è ben tollerato da alcuni soggetti.