Valori Nutrizionali Gorgonzola

Alimento: Gorgonzola

Categoria alimento: Formaggi e latticini

Valori nutrizionali per:

Valore energetico - Calorie Gorgonzola 324 kcal / 1356 kj

Da carboidrati 1,14% 3,70 Kcal (1,14%)

Da grassi 75,28% 243,90 Kcal (75,28%)

Da proteine 23,58% 76,40 Kcal (23,58%)

Da alcool 0% 0 Kcal (0%)

Per bruciare le calorie di Gorgonzola...

Quantità alimento

Valori riferiti a un/a

di

alto/a

per un Peso di

...praticare una delle seguenti attività fisiche

Guardare la Tv 4 ore e 43 minuti

Studiare, scrivere, leggere 2 ore e 37 minuti

Pulizie domestiche 1 ore e 53 minuti

Giardinaggio 1 ore e 10 minuti

Salire le scale con borsa della spesa 37 minuti

Camminare lento (3.2 km/h) 1 ore e 53 minuti

Camminare velocità media (4.8 km/h) 1 ore e 26 minuti

Camminare veloce (6.4 km/h) 51 minuti

Correre lentamente (8km/h) 35 minuti

Correre velocità media (12km/h) 22 minuti

Correre velocemente (16km/h) 17 minuti

Ciclismo (sforzo medio) 35 minuti

Calcio (competitivo) 28 minuti

Tennis (singolo) 35 minuti

Nuoto (stile libero) 33 minuti

Valori nutrizionali - Composizione Chimica

Composizione chimica valore per 100g RDA (%)
Parte edibile 100% -
Acqua50,80g-
Carboidrati disponibili1g-
Carboidrati complessi0-
Zuccheri solubili1g-
Proteine19,10g-
Grassi (Lipidi)27,10g-
Saturi totali13,10g-
Monoinsaturi totali7,10g-
Polinsaturi totali0,73g-
Colesterolo70mg-
Fibra totale0-
Fibra solubile0-
Fibra insolubile0-
Alcol (g)0-
Sodio600mg
 40% RDA
Potassio111mg
 2,36% RDA
Ferro0,30mg
 3,75% RDA
Calcio401mg
 40,10% RDA
Fosforo326mg
 46,57% RDA
Magnesio20mg
 4,76% RDA
Zinco2,81mg
 25,55% RDA
RameND-
Selenio7,30µg
 13,27% RDA
Tiamina (Vit. B1)0,01mg
 0,83% RDA
Riboflavina (Vit. B2)0,18mg
 13,85% RDA
Niacina (Vit. B3 o PP)0,90mg
 5,63% RDA
Vitamina A retinolo eq.287µg
 31,89% RDA
Vitamina C0mg
 0% RDA
Vitamina E0,52mg
 3,47% RDA
Vitamina B6ND-
Vitamina B12ND-
ManganeseND-

Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi

Composizione chimica valore per 100g g/100g Proteine
Proteine (%): 19,10%
Lisina1390g7,28
Istidina490g2,57
Arginina530g2,77
Acido aspartico1390g7,28
Treonina710g3,72
Serina930g4,87
Acido glutamico3160g16,54
Prolina1800g9,42
Glicina360g1,88
Alanina600g3,14
Cistina140g0,73
Valina1060g5,55
Metionina600g3,14
Isoleucina900g4,71
Leucina1530g8,01
Tirosina1030g5,39
Fenilalanina920g4,82
Triptofano210g1,10
Indice chimico100gND
Aminoacido limitanteTrip.ND

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Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi

Composizione chimica valore per 100g
Lipidi totali27,10g
Saturi totali13,10g
C4 0 c10 00g
C12 00,59g
C14 02,03g
C15 0ND
C16 05,64g
C17 0ND
C18 02,93g
C20 00g
C22 00g
Monoinsaturi totali7,10g
C14 10g
C16 10,74g
C17 1ND
C18 16,36g
C20 10g
C22 10g
Polinsaturi totali0,73g
C18 20,45g
C20 2ND
C18 30,28g
C20 3ND
C20 40g
C20 50g
C22 60g
NitritiND
NitratiND

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Valori nutrizionali - Altri componenti

  • Acido fitico (g): ND

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione

Proprietà nutrizionali