Valori Nutrizionali Farina di soia

Alimento: Farina di soia

Categoria alimento: Cereali e Derivati

Valori nutrizionali per:

Valore energetico - Calorie Farina di soia 446 kcal / 1868 kj

Da carboidrati 19,57% 87,30 Kcal (19,57%)

Da grassi 47,42% 211,50 Kcal (47,42%)

Da proteine 33% 147,20 Kcal (33%)

Da alcool 0% 0 Kcal (0%)

Per bruciare le calorie di Farina di soia...

Quantità alimento

Valori riferiti a un/a

di

alto/a

per un Peso di

...praticare una delle seguenti attività fisiche

Guardare la Tv 6 ore e 30 minuti

Studiare, scrivere, leggere 3 ore e 37 minuti

Pulizie domestiche 2 ore e 36 minuti

Giardinaggio 1 ore e 37 minuti

Salire le scale con borsa della spesa 52 minuti

Camminare lento (3.2 km/h) 2 ore e 36 minuti

Camminare velocità media (4.8 km/h) 1 ore e 58 minuti

Camminare veloce (6.4 km/h) 1 ore e 11 minuti

Correre lentamente (8km/h) 48 minuti

Correre velocità media (12km/h) 31 minuti

Correre velocemente (16km/h) 24 minuti

Ciclismo (sforzo medio) 48 minuti

Calcio (competitivo) 39 minuti

Tennis (singolo) 48 minuti

Nuoto (stile libero) 45 minuti

Valori nutrizionali - Composizione Chimica

Composizione chimica valore per 100g RDA (%)
Parte edibile 100% -
Acqua7g-
Carboidrati disponibili23,40g-
Carboidrati complessi11,10g-
Zuccheri solubili11,20g-
Proteine36,80g-
Grassi (Lipidi)23,50g-
Saturi totali3,30g-
Monoinsaturi totali5,70g-
Polinsaturi totali13,34g-
Colesterolo0-
Fibra totale11,20g-
Fibra solubile-
Fibra insolubile-
Alcol (g)0-
Sodio9mg
 0,60% RDA
Potassio1660mg
 35,32% RDA
Ferro6,90mg
 86,25% RDA
Calcio210mg
 21% RDA
Fosforo600mg
 85,71% RDA
MagnesioND-
ZincoND-
RameND-
SelenioND-
Tiamina (Vit. B1)0,75mg
 62,50% RDA
Riboflavina (Vit. B2)0,28mg
 21,54% RDA
Niacina (Vit. B3 o PP)2mg
 12,50% RDA
Vitamina A retinolo eq.0µg
 0% RDA
Vitamina C0mg
 0% RDA
Vitamina END-
Vitamina B6ND-
Vitamina B12ND-
ManganeseND-

Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi

Composizione chimica valore per 100g g/100g Proteine
Proteine (%): 36,80%
LisinaND
IstidinaND
ArgininaND
Acido asparticoND
TreoninaND
SerinaND
Acido glutamicoND
ProlinaND
GlicinaND
AlaninaND
CistinaND
ValinaND
MetioninaND
IsoleucinaND
LeucinaND
TirosinaND
FenilalaninaND
TriptofanoND
Indice chimicoND
Aminoacido limitanteND

[Espandi tutto]

Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi

Composizione chimica valore per 100g
Lipidi totali23,50g
Saturi totali3,30g
C4 0 c10 00g
C12 00,02g
C14 00,04g
C15 0ND
C16 02,25g
C17 0ND
C18 00,90g
C20 00,07g
C22 00,02g
Monoinsaturi totali5,70g
C14 10g
C16 10,04g
C17 1ND
C18 15,62g
C20 10,04g
C22 10g
Polinsaturi totali13,34g
C18 211,68g
C20 2ND
C18 31,66g
C20 3ND
C20 40g
C20 50g
C22 60g
NitritiND
NitratiND

[Espandi tutto]

Valori nutrizionali - Altri componenti

  • Acido fitico (g): ND

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione

Proprietà nutrizionali

La farina di soia è simile per aspetto alle farine estratte dai cereali. Tuttavia dal punto di vista nutrizionale possiede alcune caratteristiche che la rendono particolarmente indicata:

innanzitutto è priva di glutine e può essere consumata anche dai celiaci

ha un contenuto glucidico inferiore

È ricca di fibre e contiene un'elevata quantità di proteine oltre a tutta una serie di sostanze benefiche ipocolesterolizzanti, anticancerogene e di supporto alla produzione ormonale femminile.



ARTICOLI CORRELATI

Ricette con farina di soiaFarina di Soia su Wikipedia italianoSoy Flour su Wikipedia ingleseIsoflavoni di soiaLatte di soiaTempehTofu e MisoLecitina e lecitina di soiaTofuEdamameMisoProteine della soiaSoia e ColesteroloFarina di SoiaPane di SoiaSalsa di soiaYogurt di SoiaBistecche di Soia con TofuIntegratori di proteine della soiaIsoflavoni negli alimenti ed integratori di isoflavoniLatte di soia: preparazione, allergie e neonatiOlio di soiaRicette con germogli di soiaRicette con yogurt di soiaSoiaSoia e derivati: proteine, latte, tofu, germogliSoia in Erboristeria: proprietà della SoiaSpaghetti di Soia con VerdureTempeh - Carne di SoiaRicette con misoRicette con okara di soiaRicette con salsa di soiaRicette con soia giallaBudino di Soia alla Vaniglia con Salsa alla PescaYogurt di soia - Come preparare lo Yogurt di SoiaCalorie Biscotti alla soiaCalorie Biscotti integrali alla soiaCalorie Crackers alla soiaCalorie Germogli di soiaCalorie Latte di soiaCalorie Olio di soiaCalorie Proteine della soiaCalorie Salsa di soiaCalorie SoiaCalorie Yogurt di soiaGelato di Soia al Cioccolato - Gelato Senza Lattosio e Senza ColesteroloHamburger di Soia e Riso – Vegan-BurgerPasta di Soia fatta in casa - Ricetta di Base per la Pasta di SoiaSpaghetti di Soia Fatti in Casa con Gamberi e PeperoniPolpette di soiasoia su Wikipedia italianoSoybean su Wikipedia ingleseRicette con farina di ceciRicette con farina di farroFarina su Wikipedia italianoFlour su Wikipedia ingleseLegumi su Wikipedia italianoLegume su Wikipedia inglese
Ultima modifica dell'articolo: 28/01/2016