Fagiolini freschi, crudi: calorie

18 Kcal

75Kjoule

Parte edibile

95 %

Acqua

90,5 g

Carboidrati

2,4 g

Grassi

0,1 g

Proteine

2,1 g

Fibre

2,9 g

Quantità  (g)

Tuo peso (Kg)

Attività fisica:

Minuti

Proprietà nutrizionali:

calorie fagiolini, freschi KCal

I fagiolini, chiamati anche cornetti, fagioli mangiatutto o tegoline, rientrano nella categoria dei legumi nonostante abbiano proprietà del tutto simili agli ortaggi.

La loro raccolta, infatti, avviene a maturazione non ancora avvenuta; questo li rende, al contrario degli altri legumi, piuttosto poveri di carboidrati e proteine. Di conseguenza il loro apporto calorico è molto, molto modesto (circa 18 Kcal per 100 grammi). Al contrario il contenuto in sali minerali, fibre e vitamina A è apprezzabile, discreto quello di vitamina C. I fagiolini sono pertanto indicati in caso di stitichezza e visto il loro scarso apporto glucidico possono essere consumati senza limitazioni anche dai diabetici.