Crusca di frumento: calorie

206 Kcal

860Kjoule

Parte edibile

100 %

Acqua

8,2 g

Carboidrati

26,6 g

Grassi

5,5 g

Proteine

14,1 g

Fibre

42,4 g

Quantità  (g)

Tuo peso (Kg)

Attività fisica:

Minuti

Proprietà nutrizionali:

calorie crusca di frumento KCal

La crusca è caratterizzata da un tenore medio alto di proteine, dall'elevatissimo apporto di fibre e da un contenuto non eccessivo di carboidrati. E' ricca di fosforo e contiene ottime quantità di niacina (vitamina PP). Gli oligoelementi maggiormente rappresentati sono zolfo, ferro e manganese.

Proprio la sua abbondanza in fibre e la sua capacità di legare acqua, la rendono un alimento particolarmente indicato per tutti coloro che soffrono di stipsi.

Tuttavia è bene ricordare che un eccesso di fibra riduce l'assorbimento intestinale di nutrienti e minerali utili, come il calcio, ferro, selenio e zinco.