Valori Nutrizionali Corvina

Alimento: Corvina

Categoria alimento: Prodotti della pesca

Valori nutrizionali per:

Valore energetico - Calorie Corvina 88 kcal / 368 kj

Da carboidrati 0,91% 0,80 Kcal (0,91%)

Da grassi 8,18% 7,20 Kcal (8,18%)

Da proteine 90,91% 80 Kcal (90,91%)

Da alcool 0% 0 Kcal (0%)

Per bruciare le calorie di Corvina...

Quantità alimento

Valori riferiti a un/a

di

alto/a

per un Peso di

...praticare una delle seguenti attività fisiche

Guardare la Tv 1 ore e 17 minuti

Studiare, scrivere, leggere 42 minuti

Pulizie domestiche 30 minuti

Giardinaggio 19 minuti

Salire le scale con borsa della spesa 10 minuti

Camminare lento (3.2 km/h) 30 minuti

Camminare velocità media (4.8 km/h) 23 minuti

Camminare veloce (6.4 km/h) 14 minuti

Correre lentamente (8km/h) 9 minuti

Correre velocità media (12km/h) 6 minuti

Correre velocemente (16km/h) 4 minuti

Ciclismo (sforzo medio) 9 minuti

Calcio (competitivo) 7 minuti

Tennis (singolo) 9 minuti

Nuoto (stile libero) 9 minuti

Valori nutrizionali - Composizione Chimica

Composizione chimica valore per 100g RDA (%)
Parte edibile % -
Acqua 78g -
Carboidrati disponibili 0,20g -
Carboidrati complessi 0 -
Zuccheri solubili 0,20g -
Proteine 20g -
Grassi (Lipidi) 0,80g -
Saturi totali -
Monoinsaturi totali -
Polinsaturi totali -
Colesterolo 55mg -
Fibra totale 0 -
Fibra solubile 0 -
Fibra insolubile 0 -
Alcol (g) 0 -
Sodio ND -
Potassio 527mg
 11.21% RDA
Ferro 14,40mg
 100% RDA
Calcio 74mg
 7.40% RDA
Fosforo ND -
Magnesio 61mg
 14.52% RDA
Zinco 2,10mg
 19.09% RDA
Rame 0,80mg
 80% RDA
Selenio ND -
Tiamina (Vit. B1) ND -
Riboflavina (Vit. B2) ND -
Niacina (Vit. B3 o PP) ND -
Vitamina A retinolo eq. ND -
Vitamina C Tracce
 0% RDA
Vitamina E ND -
Vitamina B6 ND -
Vitamina B12 ND -
Manganese ND -

Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi

Composizione chimica valore per 100g g/100g Proteine
Proteine (%): 20%
Acido aspartico ND ND
Acido glutamico ND ND
Alanina ND ND
Aminoacido limitante ND ND
Arginina ND ND
Cistina ND ND
Fenilalanina ND ND
Glicina ND ND
Indice chimico ND ND
Isoleucina ND ND
Istidina ND ND
Leucina ND ND
Lisina ND ND
Metionina ND ND
Prolina ND ND
Serina ND ND
Tirosina ND ND
Treonina ND ND
Triptofano ND ND
Valina ND ND

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Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi

Composizione chimica valore per 100g
Lipidi totali 0,80
Saturi totali ND
C12 0 ND
C14 0 ND
C14 1 ND
C15 0 ND
C16 0 ND
C16 1 ND
C17 0 ND
C17 1 ND
C18 0 ND
C18 1 ND
C18 2 ND
C18 3 ND
C20 0 ND
C20 1 ND
C20 2 ND
C20 3 ND
C20 4 ND
C20 5 ND
C22 0 ND
C22 1 ND
C22 6 ND
C4 0 c10 0 0g
Monoinsaturi totali ND
Nitrati ND
Nitriti ND
Polinsaturi totali ND

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Valori nutrizionali - Altri componenti

  • Acido fitico (g): ND

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione

Proprietà nutrizionali

La corvina è un pesce carnivoro presente nel mar Mediterraneo. Ha un colore argentato con riflessi bronzei ed un peso di circa 4 kg.

Non è un pesce molto diffuso sulle tavole degli Italiani nonostante le sue eccezionali proprietà nutrizionali indichino un ridotto contenuto in grassi ed abbondanza di proteine e sali minerali (soprattutto potassio, ferro e calcio).



Ultima modifica dell'articolo: 17/07/2017

APPROFONDIMENTI E CURIOSITÀ