Coratella, vitello: calorie

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Calorie e valori nutrizionali coratella

Valori nutrizionali di 100 grammi di coratella, vitello

ENERGIA (calorie)			100Kcal
			419 Kjoule
Parte edibile			100 %
Acqua			78,0 g
Carboidrati			0,8 g
Grassi			3,2 g
Proteine			17,1 g
Fibre			0 g

Quantità (g)	Tuo peso (Kg)	Attività fisica:	Minuti
		Proprietà nutrizionali:
calorie coratella di vitello KCal
Gli organi interni degli animali (cervello, fegato, cuore, trippa ecc.) rientrano nella categoria delle frattaglie o interiora. Le frattaglie, specie il fegato ed il rene, sono ricche di tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (PP), piridossina (B&), acido pantotenico, acido folico, vitamina B12 e vitamina A e sono altresì ricche di sali minerali come ferro, zinco e rame. Il cuore forma, con i polmoni e, in talune località, anche con il fegato e la milza, la cosiddetta corata o coratella, un alimento con un buon contenuto proteico ed un ridotto contenuto lipidico.

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FRUTTA SECCA: svelato l arcano! Allora nel mio lume intestinale i batteri si fan la chetogenica! Ecco! Non capivo l odore...... Grazie doc!

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