Valori Nutrizionali Broccoletti di rapa Bolliti

Alimento: Broccoletti di rapa, cotti

Categoria alimento: Verdure e Ortaggi

Valori nutrizionali per: (bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale).

Valore energetico - Calorie Broccoletti di rapa Bolliti 32 kcal / 134 kj

Da carboidrati 36,25% 11,60 Kcal (36,25%)

Da grassi 11,25% 3,60 Kcal (11,25%)

Da proteine 52,50% 16,80 Kcal (52,50%)

Da alcool 0% 0 Kcal (0%)

Per bruciare le calorie di Broccoletti di rapa, cotti...

Quantità alimento

Valori riferiti a un/a

di

alto/a

per un Peso di

...praticare una delle seguenti attività fisiche

Guardare la Tv 28 minuti

Studiare, scrivere, leggere 15 minuti

Pulizie domestiche 11 minuti

Giardinaggio 7 minuti

Salire le scale con borsa della spesa 3 minuti

Camminare lento (3.2 km/h) 11 minuti

Camminare velocità media (4.8 km/h) 8 minuti

Camminare veloce (6.4 km/h) 5 minuti

Correre lentamente (8km/h) 3 minuti

Correre velocità media (12km/h) 2 minuti

Correre velocemente (16km/h) 1 minuti

Ciclismo (sforzo medio) 3 minuti

Calcio (competitivo) 2 minuti

Tennis (singolo) 3 minuti

Nuoto (stile libero) 3 minuti

Valori nutrizionali - Composizione Chimica

Composizione chimica valore per 100g RDA (%)
Parte edibile 100% -
Acqua86,80g-
Carboidrati disponibili3,10g-
Carboidrati complessi0-
Zuccheri solubili3,10g-
Proteine4,20g-
Grassi (Lipidi)0,40g-
Saturi totali-
Monoinsaturi totali-
Polinsaturi totali-
Colesterolo0-
Fibra totale2,20g-
Fibra solubile0,61g-
Fibra insolubile1,59g-
Alcol (g)0-
SodioND-
PotassioND-
FerroND-
CalcioND-
FosforoND-
MagnesioND-
ZincoND-
RameND-
SelenioND-
Tiamina (Vit. B1)ND-
Riboflavina (Vit. B2)ND-
Niacina (Vit. B3 o PP)ND-
Vitamina A retinolo eq.ND-
Vitamina C86mg
 95,56% RDA
Vitamina END-
Vitamina B6ND-
Vitamina B12ND-
ManganeseND-

Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi

Composizione chimica valore per 100g g/100g Proteine
Proteine (%): 4,20%
LisinaND
IstidinaND
ArgininaND
Acido asparticoND
TreoninaND
SerinaND
Acido glutamicoND
ProlinaND
GlicinaND
AlaninaND
CistinaND
ValinaND
MetioninaND
IsoleucinaND
LeucinaND
TirosinaND
FenilalaninaND
TriptofanoND
Indice chimicoND
Aminoacido limitanteND

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Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi

Composizione chimica valore per 100g
Lipidi totali0,40g
Saturi totaliND
C4 0 c10 00g
C12 0ND
C14 0ND
C15 0ND
C16 0ND
C17 0ND
C18 0ND
C20 0ND
C22 0ND
Monoinsaturi totaliND
C14 1ND
C16 1ND
C17 1ND
C18 1ND
C20 1ND
C22 1ND
Polinsaturi totaliND
C18 2ND
C20 2ND
C18 3ND
C20 3ND
C20 4ND
C20 5ND
C22 6ND
NitritiND
NitratiND

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Valori nutrizionali - Altri componenti

  • Acido fitico (g): ND

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione

Proprietà nutrizionali

I broccoletti di rapa, chiamati anche cime di rapa, sono un ortaggio mineralizzante e vitaminico.

Sono ricchi di vitamina A e di sali di calcio. L'apporto calorico di questo alimento è molto basso, il sapore è leggermente amaro. Hanno le stesse proprietà benefiche dei cavoli: buon contenuto di vitamina C e di beta-carotene.



Ultima modifica dell'articolo: 28/01/2016