Valori Nutrizionali Boga

Alimento: Boga

Categoria alimento: Prodotti della pesca

Valori nutrizionali per:

Valore energetico - Calorie Boga 87 kcal / 364 kj

Da carboidrati 3,45% 3 Kcal (3,45%)

Da grassi 12,41% 10,80 Kcal (12,41%)

Da proteine 84,14% 73,20 Kcal (84,14%)

Da alcool 0% 0 Kcal (0%)

Per bruciare le calorie di Boga...

Quantità alimento

Valori riferiti a un/a

di

alto/a

per un Peso di

...praticare una delle seguenti attività fisiche

Guardare la Tv 1 ore e 16 minuti

Studiare, scrivere, leggere 42 minuti

Pulizie domestiche 30 minuti

Giardinaggio 19 minuti

Salire le scale con borsa della spesa 10 minuti

Camminare lento (3.2 km/h) 30 minuti

Camminare velocità media (4.8 km/h) 23 minuti

Camminare veloce (6.4 km/h) 13 minuti

Correre lentamente (8km/h) 9 minuti

Correre velocità media (12km/h) 6 minuti

Correre velocemente (16km/h) 4 minuti

Ciclismo (sforzo medio) 9 minuti

Calcio (competitivo) 7 minuti

Tennis (singolo) 9 minuti

Nuoto (stile libero) 8 minuti

Valori nutrizionali - Composizione Chimica

Composizione chimica valore per 100g RDA (%)
Parte edibile % -
Acqua79,30g-
Carboidrati disponibili0,80g-
Carboidrati complessi0-
Zuccheri solubili0,80g-
Proteine18,30g-
Grassi (Lipidi)1,20g-
Saturi totali0,37g-
Monoinsaturi totali0,56g-
Polinsaturi totali0,26g-
Colesterolo25mg-
Fibra totale0-
Fibra solubile0-
Fibra insolubile0-
Alcol (g)0-
SodioND-
Potassio348mg
 7,40% RDA
Ferro4,10mg
 51,25% RDA
Calcio65mg
 6,50% RDA
FosforoND-
Magnesio22mg
 5,24% RDA
Zinco2mg
 18,18% RDA
Rame0,90mg
 90% RDA
SelenioND-
Tiamina (Vit. B1)ND-
Riboflavina (Vit. B2)ND-
Niacina (Vit. B3 o PP)ND-
Vitamina A retinolo eq.ND-
Vitamina CTracce
 0% RDA
Vitamina END-
Vitamina B6ND-
Vitamina B12ND-
ManganeseND-

Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi

Composizione chimica valore per 100g g/100g Proteine
Proteine (%): 18,30%
LisinaND
IstidinaND
ArgininaND
Acido asparticoND
TreoninaND
SerinaND
Acido glutamicoND
ProlinaND
GlicinaND
AlaninaND
CistinaND
ValinaND
MetioninaND
IsoleucinaND
LeucinaND
TirosinaND
FenilalaninaND
TriptofanoND
Indice chimicoND
Aminoacido limitanteND

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Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi

Composizione chimica valore per 100g
Lipidi totali1,20g
Saturi totali0,37g
C4 0 c10 00g
C12 00g
C14 00,16g
C15 0ND
C16 00,10g
C17 0ND
C18 00,07g
C20 00g
C22 00g
Monoinsaturi totali0,56g
C14 10g
C16 10,06g
C17 1ND
C18 10,38g
C20 10,01g
C22 10,03g
Polinsaturi totali0,26g
C18 20,02g
C20 2ND
C18 3Tracceg
C20 3ND
C20 4Tracceg
C20 50,07g
C22 60,14g
NitritiND
NitratiND

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Valori nutrizionali - Altri componenti

  • Acido fitico (g): ND

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione

Proprietà nutrizionali

La boga è un pesce dalla forma allungata, con grandi occhi e pinne piccole e sottili. Si nutre di vegetali, di plancton e di piccoli crostacei.

Dal punto di vista nutrizionale la boga è un pesce magro con un buon contenuto proteico. Si distingue per il suo contenuto in ferro, addirittura superiore alle carni rosse.



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Ultima modifica dell'articolo: 28/01/2016

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