Ultima modifica 13.09.2018

Alimento: Amarene

Categoria alimento: Frutta

Valori nutrizionali per:

Valore energetico - Calorie Amarene 42 kcal / 174 kj

Da carboidrati 38,80 Kcal (92,38%)

92,38%

92,38%

Da grassi 0 Kcal (0%)

0%

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Da proteine 3,20 Kcal (7,62%)

7,62%

7,62%

Da alcool 0 Kcal (0%)

0%

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Per bruciare le calorie di Amarene...

Quantità alimento

Valori riferiti a un/a

di

alto/a

per un Peso di

...praticare una delle seguenti attività fisiche

  • Guardare la Tv 36 minuti
  • Studiare, scrivere, leggere 20 minuti
  • Pulizie domestiche 14 minuti
  • Giardinaggio 9 minuti
  • Salire le scale con borsa della spesa 4 minuti
  • Camminare lento (3.2 km/h) 14 minuti
  • Camminare velocità media (4.8 km/h) 11 minuti
  • Camminare veloce (6.4 km/h) 6 minuti
  • Correre lentamente (8km/h) 4 minuti
  • Correre velocità media (12km/h) 2 minuti
  • Correre velocemente (16km/h) 2 minuti
  • Ciclismo (sforzo medio) 4 minuti
  • Calcio (competitivo) 3 minuti
  • Tennis (singolo) 4 minuti
  • Nuoto (stile libero) 4 minuti

Valori nutrizionali - Composizione Chimica

Composizione chimica valore per 100g RDA (%)
Parte edibile 85% -
Acqua 84,20 g -
Carboidrati disponibili 10,20 g -
Carboidrati complessi 0 -
Zuccheri solubili 10,20 g -
Proteine 0,80 g -
Grassi (Lipidi) tr -
Saturi totali tr -
Monoinsaturi totali tr -
Polinsaturi totali tr -
Colesterolo 0 -
Fibra totale 1,10 g -
Fibra solubile -
Fibra insolubile -
Alcol (g) 0 -
Sodio 2 mg 0,13% RDA
Potassio 114 mg 2,43% RDA
Ferro 0,40 mg 5% RDA
Calcio 15 mg 1,50% RDA
Fosforo 17 mg 2,43% RDA
Magnesio ND -
Zinco ND -
Rame ND -
Selenio ND -
Tiamina (Vit. B1) 0,03 mg 2,50% RDA
Riboflavina (Vit. B2) 0,05 mg 3,85% RDA
Niacina (Vit. B3 o PP) 0,40 mg 2,50% RDA
Vitamina A retinolo eq. 24 µg 2,67% RDA
Vitamina C 7 mg 7,78% RDA
Vitamina E ND -
Vitamina B6 ND -
Vitamina B12 ND -
Manganese ND -

Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi

Composizione chimica valore per 100g g/100g Proteine
Proteine (%): 0,80 %

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Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi

Composizione chimica valore per 100 g
Lipidi totali 0 g
Saturi totali Tracce

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Valori nutrizionali - Altri componenti

  • Acido fitico (g): ND

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione

Proprietà nutrizionali

Le amarene sono ricche di vitamine e sali minerali (contenuti soprattutto nel peduncolo) e sono quasi totalmente prive di lipidi.

Si trovano solitamente nei boschi, ed hanno un sapore leggermente aspo. Famoso il liquore di amarene e derivati come il maraschino, il ratafià ed il cherry.

Le amarene contengono anche tannini e polifenoli. Hanno proprietà, rimineralizzanti e alcalinizzanti,  (facilitano l'eliminazione di acido urico e hanno un'azione disintossicante generale).