Valori Nutrizionali Amarene

Alimento: Amarene

Categoria alimento: Frutta

Valori nutrizionali per:

Valore energetico - Calorie Amarene 42 kcal / 174 kj

Da carboidrati 92,38% 38,80 Kcal (92,38%)

Da grassi 0% 0 Kcal (0%)

Da proteine 7,62% 3,20 Kcal (7,62%)

Da alcool 0% 0 Kcal (0%)

Per bruciare le calorie di Amarene...

Quantità alimento

Valori riferiti a un/a

di

alto/a

per un Peso di

...praticare una delle seguenti attività fisiche

Guardare la Tv 36 minuti

Studiare, scrivere, leggere 20 minuti

Pulizie domestiche 14 minuti

Giardinaggio 9 minuti

Salire le scale con borsa della spesa 4 minuti

Camminare lento (3.2 km/h) 14 minuti

Camminare velocità media (4.8 km/h) 11 minuti

Camminare veloce (6.4 km/h) 6 minuti

Correre lentamente (8km/h) 4 minuti

Correre velocità media (12km/h) 2 minuti

Correre velocemente (16km/h) 2 minuti

Ciclismo (sforzo medio) 4 minuti

Calcio (competitivo) 3 minuti

Tennis (singolo) 4 minuti

Nuoto (stile libero) 4 minuti

Valori nutrizionali - Composizione Chimica

Composizione chimica valore per 100g RDA (%)
Parte edibile 85% -
Acqua 84,20g -
Carboidrati disponibili 10,20g -
Carboidrati complessi 0 -
Zuccheri solubili 10,20g -
Proteine 0,80g -
Grassi (Lipidi) tr -
Saturi totali tr -
Monoinsaturi totali tr -
Polinsaturi totali tr -
Colesterolo 0 -
Fibra totale 1,10g -
Fibra solubile -
Fibra insolubile -
Alcol (g) 0 -
Sodio 2mg
 0.13% RDA
Potassio 114mg
 2.43% RDA
Ferro 0,40mg
 5% RDA
Calcio 15mg
 1.50% RDA
Fosforo 17mg
 2.43% RDA
Magnesio ND -
Zinco ND -
Rame ND -
Selenio ND -
Tiamina (Vit. B1) 0,03mg
 2.50% RDA
Riboflavina (Vit. B2) 0,05mg
 3.85% RDA
Niacina (Vit. B3 o PP) 0,40mg
 2.50% RDA
Vitamina A retinolo eq. 24µg
 2.67% RDA
Vitamina C 7mg
 7.78% RDA
Vitamina E ND -
Vitamina B6 ND -
Vitamina B12 ND -
Manganese ND -

Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi

Composizione chimica valore per 100g g/100g Proteine
Proteine (%): 0,80%
Acido aspartico ND ND
Acido glutamico ND ND
Alanina ND ND
Aminoacido limitante ND ND
Arginina ND ND
Cistina ND ND
Fenilalanina ND ND
Glicina ND ND
Indice chimico ND ND
Isoleucina ND ND
Istidina ND ND
Leucina ND ND
Lisina ND ND
Metionina ND ND
Prolina ND ND
Serina ND ND
Tirosina ND ND
Treonina ND ND
Triptofano ND ND
Valina ND ND

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Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi

Composizione chimica valore per 100g
Lipidi totali 0g
Saturi totali Tracce
C12 0 0g
C14 0 Tracce
C14 1 0g
C15 0 ND
C16 0 Tracce
C16 1 Tracce
C17 0 ND
C17 1 ND
C18 0 Tracce
C18 1 Tracce
C18 2 Tracce
C18 3 Tracce
C20 0 0g
C20 1 0g
C20 2 ND
C20 3 ND
C20 4 0g
C20 5 0g
C22 0 0g
C22 1 0g
C22 6 0g
C4 0 c10 0 0g
Monoinsaturi totali Tracce
Nitrati ND
Nitriti ND
Polinsaturi totali Tracce

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Valori nutrizionali - Altri componenti

  • Acido fitico (g): ND

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione

Proprietà nutrizionali

Le amarene sono ricche di vitamine e sali minerali (contenuti soprattutto nel peduncolo) e sono quasi totalmente prive di lipidi.

Si trovano solitamente nei boschi, ed hanno un sapore leggermente aspo. Famoso il liquore di amarene e derivati come il maraschino, il ratafià ed il cherry.

Le amarene contengono anche tannini e polifenoli. Hanno proprietà, rimineralizzanti e alcalinizzanti,  (facilitano l'eliminazione di acido urico e hanno un'azione disintossicante generale).



Ultima modifica dell'articolo: 17/07/2017