Valori Nutrizionali Fesa di Tacchino

Ultima modifica 13.09.2018

Alimento: Tacchino, fesa cruda

Categoria alimento: Carni Fresche

Valori nutrizionali per:

Valore energetico - Calorie Tacchino, Fesa cruda 107 kcal / 447 kj

Da carboidrati 0,20 Kcal (0,19%)

0,19%

0,19%

Da grassi 10,80 Kcal (10,09%)

10,09%

10,09%

Da proteine 96 Kcal (89,72%)

89,72%

89,72%

Da alcool 0 Kcal (0%)

0%

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  • Guardare la Tv 1 ore e 33 minuti
  • Studiare, scrivere, leggere 52 minuti
  • Pulizie domestiche 37 minuti
  • Giardinaggio 23 minuti
  • Salire le scale con borsa della spesa 12 minuti
  • Camminare lento (3.2 km/h) 37 minuti
  • Camminare velocità media (4.8 km/h) 28 minuti
  • Camminare veloce (6.4 km/h) 17 minuti
  • Correre lentamente (8km/h) 11 minuti
  • Correre velocità media (12km/h) 7 minuti
  • Correre velocemente (16km/h) 5 minuti
  • Ciclismo (sforzo medio) 11 minuti
  • Calcio (competitivo) 9 minuti
  • Tennis (singolo) 11 minuti
  • Nuoto (stile libero) 11 minuti

Valori nutrizionali - Composizione Chimica

Composizione chimica valore per 100g RDA (%)
Parte edibile 100% -
Acqua 73,90 g -
Carboidrati disponibili 0 -
Carboidrati complessi 0 -
Zuccheri solubili 0 -
Proteine 24 g -
Grassi (Lipidi) 1,20 g -
Saturi totali 0,38 g -
Monoinsaturi totali 0,31 g -
Polinsaturi totali 0,34 g -
Colesterolo 50 mg -
Fibra totale 0 -
Fibra solubile 0 -
Fibra insolubile 0 -
Alcol (g) 0 -
Sodio 52 mg 3,47% RDA
Potassio 382 mg 8,13% RDA
Ferro 0,80 mg 10% RDA
Calcio 8 mg 0,80% RDA
Fosforo 200 mg 28,57% RDA
Magnesio 32 mg 7,62% RDA
Zinco 1,10 mg 10% RDA
Rame 0,07 mg 7% RDA
Selenio 7 µg 12,73% RDA
Tiamina (Vit. B1) 0,10 mg 8,33% RDA
Riboflavina (Vit. B2) 0,20 mg 15,38% RDA
Niacina (Vit. B3 o PP) 6,70 mg 41,88% RDA
Vitamina A retinolo eq. Tracce 0% RDA
Vitamina C 0 mg 0% RDA
Vitamina E ND -
Vitamina B6 ND -
Vitamina B12 ND -
Manganese ND -

Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi

Composizione chimica valore per 100g g/100g Proteine
Proteine (%): 24 %

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Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi

Composizione chimica valore per 100 g
Lipidi totali 1,20
Saturi totali 0,38

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Valori nutrizionali - Altri componenti

  • Acido fitico (g): ND

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione

Proprietà nutrizionali

La carne di tacchino privata della pelle è particolarmente magra (1-3% di grasso). Il contenuto proteico è elevato, così come l'apporto di sali minerali e ferro (presente in maggior quantità nei muscoli del coscio). La composizione in aminoacidi e le caratteristiche del tessuto muscolare rendono la carne di tacchino molto digeribile.

Nonostante il costo piuttosto contenuto,  la carne di tacchino fatica a trovare ampi consensi tra i consumatori.


Calorie fesa di Tacchino

Polpettone di Tacchino e Speck con Verdurine

Ricetta per preparare il polpettone di tacchino con speck e verdurine. Semplice e gustoso, senza bisogno di abbondare con olio o altri condimenti. Alice, la tua PersonalCooker è in onda su MypersonaltrainerTv.




Polpettone di tacchino e speck con verdurine

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