Valori Nutrizionali Prosciutto di San Daniele DOP, sgrassato

Alimento: Prosciutto di San Daniele DOP, sgrassato

Categoria alimento: Salumi Italiani - Aggiornamento 2011

Valori nutrizionali per: (Valori riferiti al prodotto privato del grasso visibile).

Valore energetico - Calorie Prosciutto di San Daniele DOP, sgrassato 176 kcal / 737 kj

Da carboidrati 0,85% 1,50 Kcal (0,85%)

Da grassi 33,24% 58,50 Kcal (33,24%)

Da proteine 65,91% 116 Kcal (65,91%)

Da alcool 0% 0 Kcal (0%)

Per bruciare le calorie di Prosciutto di San Daniele DOP, sgrassato...

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alto/a

per un Peso di

...praticare una delle seguenti attività fisiche

Guardare la Tv 2 ore e 34 minuti

Studiare, scrivere, leggere 1 ore e 25 minuti

Pulizie domestiche 1 ore e 1 minuti

Giardinaggio 38 minuti

Salire le scale con borsa della spesa 20 minuti

Camminare lento (3.2 km/h) 1 ore e 1 minuti

Camminare velocità media (4.8 km/h) 46 minuti

Camminare veloce (6.4 km/h) 28 minuti

Correre lentamente (8km/h) 19 minuti

Correre velocità media (12km/h) 12 minuti

Correre velocemente (16km/h) 9 minuti

Ciclismo (sforzo medio) 19 minuti

Calcio (competitivo) 15 minuti

Tennis (singolo) 19 minuti

Nuoto (stile libero) 18 minuti

Valori nutrizionali - Composizione Chimica

Composizione chimica valore per 100g RDA (%)
Parte edibile 100% -
Acqua58g-
Carboidrati disponibili0,40g-
Carboidrati complessi0-
Zuccheri solubili0-
Proteine29g-
Grassi (Lipidi)6,50g-
Saturi totali2,16g-
Monoinsaturi totali2,86g-
Polinsaturi totali0,90g-
Colesterolo91mg-
Fibra totale0-
Fibra solubile0-
Fibra insolubile0-
Alcol (g)0-
Sodio5,10mg
 0,34% RDA
Potassio667mg
 14,19% RDA
Ferro1,06mg
 13,25% RDA
Calcio10mg
 1% RDA
Fosforo211mg
 30,14% RDA
Magnesio23mg
 5,48% RDA
Zinco2,73mg
 24,82% RDA
Rame0,05mg
 5% RDA
Selenio0µg
 0% RDA
Tiamina (Vit. B1)0,78mg
 65% RDA
Riboflavina (Vit. B2)0,23mg
 17,69% RDA
Niacina (Vit. B3 o PP)5,89mg
 36,81% RDA
Vitamina A retinolo eq.0µg
 0% RDA
Vitamina C0mg
 0% RDA
Vitamina E0mg
 0% RDA
Vitamina B61,19mg
 91,54% RDA
Vitamina B120,54µg
 22,50% RDA
Manganese0,01mg
 0,43% RDA

Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi

Composizione chimica valore per 100g
Lipidi totaliND
Saturi totali2,16g
C4 0 c10 00,01g
C12 00,01g
C14 00,10g
C15 00g
C16 01,38g
C17 00,01g
C18 00,64g
C20 00,01g
C22 00g
Monoinsaturi totali2,86g
C14 10g
C16 10,17g
C17 10,01g
C18 12,62g
C20 10,05g
C22 10g
Polinsaturi totali0,90g
C18 20,79g
C20 20g
C18 30,04g
C20 30g
C20 40,06g
C20 50g
C22 60g
Nitriti0g
Nitrati0g

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Valori nutrizionali - Altri componenti

  • Acido fitico (g): ND

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione


Ultima modifica dell'articolo: 28/01/2016