Valori Nutrizionali Prosciutto di San Daniele DOP

Alimento: Prosciutto di San Daniele DOP

Categoria alimento: Salumi Italiani - Aggiornamento 2011

Valori nutrizionali per:

Valore energetico - Calorie Prosciutto di San Daniele DOP 271 kcal / 1135 kj

Da carboidrati 0,30% 0,80 Kcal (0,30%)

Da grassi 61,77% 167,40 Kcal (61,77%)

Da proteine 37,93% 102,80 Kcal (37,93%)

Da alcool 0% 0 Kcal (0%)

Per bruciare le calorie di Prosciutto di San Daniele DOP...

Quantità alimento

Valori riferiti a un/a

di

alto/a

per un Peso di

...praticare una delle seguenti attività fisiche

Guardare la Tv 3 ore e 57 minuti

Studiare, scrivere, leggere 2 ore e 11 minuti

Pulizie domestiche 1 ore e 34 minuti

Giardinaggio 59 minuti

Salire le scale con borsa della spesa 31 minuti

Camminare lento (3.2 km/h) 1 ore e 34 minuti

Camminare velocità media (4.8 km/h) 1 ore e 11 minuti

Camminare veloce (6.4 km/h) 43 minuti

Correre lentamente (8km/h) 29 minuti

Correre velocità media (12km/h) 18 minuti

Correre velocemente (16km/h) 14 minuti

Ciclismo (sforzo medio) 29 minuti

Calcio (competitivo) 23 minuti

Tennis (singolo) 29 minuti

Nuoto (stile libero) 27 minuti

Valori nutrizionali - Composizione Chimica

Composizione chimica valore per 100g RDA (%)
Parte edibile 100% -
Acqua50,20g-
Carboidrati disponibili0,20g-
Carboidrati complessi0-
Zuccheri solubili0-
Proteine25,70g-
Grassi (Lipidi)18,60g-
Saturi totali6,47g-
Monoinsaturi totali8,58g-
Polinsaturi totali2,69g-
Colesterolo83mg-
Fibra totale0-
Fibra solubile0-
Fibra insolubile0-
Alcol (g)0-
Sodio4,50mg
 0,30% RDA
Potassio581mg
 12,36% RDA
Ferro0,92mg
 11,50% RDA
Calcio9mg
 0,90% RDA
Fosforo184mg
 26,29% RDA
Magnesio20mg
 4,76% RDA
Zinco2,38mg
 21,64% RDA
Rame0,04mg
 4% RDA
Selenio0µg
 0% RDA
Tiamina (Vit. B1)0,68mg
 56,67% RDA
Riboflavina (Vit. B2)0,20mg
 15,38% RDA
Niacina (Vit. B3 o PP)5,13mg
 32,06% RDA
Vitamina A retinolo eq.0µg
 0% RDA
Vitamina C0mg
 0% RDA
Vitamina E0,13mg
 0,87% RDA
Vitamina B61,04mg
 80% RDA
Vitamina B120,47µg
 19,58% RDA
Manganese0,01mg
 0,43% RDA

Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi

Composizione chimica valore per 100g
Lipidi totaliND
Saturi totali6,47g
C4 0 c10 00,03g
C12 00,02g
C14 00,30g
C15 00g
C16 04,12g
C17 00,04g
C18 01,93g
C20 00,03g
C22 00g
Monoinsaturi totali8,58g
C14 10g
C16 10,51g
C17 10,04g
C18 17,86g
C20 10,16g
C22 10g
Polinsaturi totali2,69g
C18 22,36g
C20 20g
C18 30,11g
C20 30g
C20 40,19g
C20 50,01g
C22 60,01g
Nitriti0g
Nitrati0g

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Valori nutrizionali - Altri componenti

  • Acido fitico (g): ND

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione


Ultima modifica dell'articolo: 28/01/2016