Valori Nutrizionali Prosciutto crudo nazionale, sgrassato

Alimento: Prosciutto crudo nazionale, sgrassato

Categoria alimento: Salumi Italiani - Aggiornamento 2011

Valori nutrizionali per: (Valori riferiti al prodotto privato del grasso visibile).

Valore energetico - Calorie Prosciutto crudo nazionale, sgrassato 169 kcal / 707 kj

Da carboidrati 0,65% 1,10 Kcal (0,65%)

Da grassi 27,16% 45,90 Kcal (27,16%)

Da proteine 72,19% 122 Kcal (72,19%)

Da alcool 0% 0 Kcal (0%)

Per bruciare le calorie di Prosciutto crudo nazionale, sgrassato...

Quantità alimento

Valori riferiti a un/a

di

alto/a

per un Peso di

...praticare una delle seguenti attività fisiche

Guardare la Tv 2 ore e 28 minuti

Studiare, scrivere, leggere 1 ore e 22 minuti

Pulizie domestiche 59 minuti

Giardinaggio 37 minuti

Salire le scale con borsa della spesa 19 minuti

Camminare lento (3.2 km/h) 59 minuti

Camminare velocità media (4.8 km/h) 44 minuti

Camminare veloce (6.4 km/h) 26 minuti

Correre lentamente (8km/h) 18 minuti

Correre velocità media (12km/h) 11 minuti

Correre velocemente (16km/h) 9 minuti

Ciclismo (sforzo medio) 18 minuti

Calcio (competitivo) 14 minuti

Tennis (singolo) 18 minuti

Nuoto (stile libero) 17 minuti

Valori nutrizionali - Composizione Chimica

Composizione chimica valore per 100g RDA (%)
Parte edibile 100% -
Acqua56,10g-
Carboidrati disponibili0,30g-
Carboidrati complessi0-
Zuccheri solubili0-
Proteine30,50g-
Grassi (Lipidi)5,10g-
Saturi totali1,72g-
Monoinsaturi totali2,26g-
Polinsaturi totali0,67g-
Colesterolo87mg-
Fibra totale0-
Fibra solubile0-
Fibra insolubile0-
Alcol (g)0-
Sodio6,90mg
 0,46% RDA
Potassio683mg
 14,53% RDA
Ferro0,91mg
 11,38% RDA
Calcio11mg
 1,10% RDA
Fosforo216mg
 30,86% RDA
Magnesio24mg
 5,71% RDA
Zinco2,29mg
 20,82% RDA
Rame0,05mg
 5% RDA
Selenio0µg
 0% RDA
Tiamina (Vit. B1)0,64mg
 53,33% RDA
Riboflavina (Vit. B2)0,21mg
 16,15% RDA
Niacina (Vit. B3 o PP)5,99mg
 37,44% RDA
Vitamina A retinolo eq.0µg
 0% RDA
Vitamina C0mg
 0% RDA
Vitamina E0mg
 0% RDA
Vitamina B61,10mg
 84,62% RDA
Vitamina B120,42µg
 17,50% RDA
Manganese0,01mg
 0,43% RDA

Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi

Composizione chimica valore per 100g
Lipidi totaliND
Saturi totali1,72g
C4 0 c10 00,01g
C12 00,01g
C14 00,08g
C15 00g
C16 01,10g
C17 00,01g
C18 00,50g
C20 00,01g
C22 00g
Monoinsaturi totali2,26g
C14 10g
C16 10,14g
C17 10,01g
C18 12,06g
C20 10,04g
C22 10g
Polinsaturi totali0,67g
C18 20,57g
C20 20g
C18 30,04g
C20 30g
C20 40,05g
C20 50g
C22 60g
Nitriti0g
Nitrati0g

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Valori nutrizionali - Altri componenti

  • Acido fitico (g): ND

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione


Ultima modifica dell'articolo: 28/01/2016