Valori Nutrizionali Prosciutto crudo nazionale

Alimento: Prosciutto crudo nazionale

Categoria alimento: Salumi Italiani - Aggiornamento 2011

Valori nutrizionali per:

Valore energetico - Calorie Prosciutto crudo nazionale 235 kcal / 985 kj

Da carboidrati 0,21% 0,50 Kcal (0,21%)

Da grassi 52,47% 123,30 Kcal (52,47%)

Da proteine 47,32% 111,20 Kcal (47,32%)

Da alcool 0% 0 Kcal (0%)

Per bruciare le calorie di Prosciutto crudo nazionale...

Quantità alimento

Valori riferiti a un/a

di

alto/a

per un Peso di

...praticare una delle seguenti attività fisiche

Guardare la Tv 3 ore e 25 minuti

Studiare, scrivere, leggere 1 ore e 54 minuti

Pulizie domestiche 1 ore e 22 minuti

Giardinaggio 51 minuti

Salire le scale con borsa della spesa 27 minuti

Camminare lento (3.2 km/h) 1 ore e 22 minuti

Camminare velocità media (4.8 km/h) 1 ore e 2 minuti

Camminare veloce (6.4 km/h) 37 minuti

Correre lentamente (8km/h) 25 minuti

Correre velocità media (12km/h) 16 minuti

Correre velocemente (16km/h) 12 minuti

Ciclismo (sforzo medio) 25 minuti

Calcio (competitivo) 20 minuti

Tennis (singolo) 25 minuti

Nuoto (stile libero) 24 minuti

Valori nutrizionali - Composizione Chimica

Composizione chimica valore per 100g RDA (%)
Parte edibile 100% -
Acqua 50,50g -
Carboidrati disponibili 0,10g -
Carboidrati complessi 0 -
Zuccheri solubili 0 -
Proteine 27,80g -
Grassi (Lipidi) 13,70g -
Saturi totali 4,84g -
Monoinsaturi totali 6,35g -
Polinsaturi totali 1,89g -
Colesterolo 75mg -
Fibra totale 0 -
Fibra solubile 0 -
Fibra insolubile 0 -
Alcol (g) 0 -
Sodio 6mg
 0.40% RDA
Potassio 621mg
 13.21% RDA
Ferro 0,83mg
 10.38% RDA
Calcio 10mg
 1% RDA
Fosforo 196mg
 28% RDA
Magnesio 22mg
 5.24% RDA
Zinco 2,08mg
 18.91% RDA
Rame 0,05mg
 5% RDA
Selenio 0
 0% RDA
Tiamina (Vit. B1) 0,58mg
 48.33% RDA
Riboflavina (Vit. B2) 0,19mg
 14.62% RDA
Niacina (Vit. B3 o PP) 5,45mg
 34.06% RDA
Vitamina A retinolo eq. 0
 0% RDA
Vitamina C 0
 0% RDA
Vitamina E 0,11mg
 0.73% RDA
Vitamina B6 1mg
 76.92% RDA
Vitamina B12 0,38µg
 15.83% RDA
Manganese 0,01mg
 0.43% RDA

Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi

Composizione chimica valore per 100g g/100g Proteine
Proteine (%): Lisina

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Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi

Composizione chimica valore per 100g
Lipidi totali ND
Saturi totali 4,84
C12 0 0,02
C14 0 0,22
C14 1 0g
C15 0 0g
C16 0 3,10
C16 1 0,39
C17 0 0,03
C17 1 0,04
C18 0 1,41
C18 1 5,81
C18 2 1,60
C18 3 0,12
C20 0 0,02
C20 1 0,11
C20 2 0g
C20 3 0g
C20 4 0,14
C20 5 0,01
C22 0 0g
C22 1 0g
C22 6 0,01
C4 0 c10 0 0,03
Monoinsaturi totali 6,35
Nitrati 0g
Nitriti 0g
Polinsaturi totali 1,89

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Valori nutrizionali - Altri componenti

  • Acido fitico (g): ND

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione


Ultima modifica dell'articolo: 28/01/2016

APPROFONDIMENTI E CURIOSITÀ