Valori Nutrizionali Ala di Pollo con Pelle
Alimento: Pollo, ala con pelle cruda
Categoria alimento: Carni Fresche
Valori nutrizionali per:
Valore energetico - Calorie Pollo, ala 196 kcal / 818 kj
Da carboidrati 0,50 Kcal (0,26%)
0,26%
Da grassi 128,70 Kcal (65,66%)
65,66%
Da proteine 66,80 Kcal (34,08%)
34,08%
Da alcool 0 Kcal (0%)
0%
Per bruciare le calorie di Ala di Pollo con Pelle...
Quantità alimento
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di
alto/a
per un Peso di
...praticare una delle seguenti attività fisiche
- Guardare la Tv 2 ore e 51 minuti
- Studiare, scrivere, leggere 1 ore e 35 minuti
- Pulizie domestiche 1 ore e 8 minuti
- Giardinaggio 42 minuti
- Salire le scale con borsa della spesa 22 minuti
- Camminare lento (3.2 km/h) 1 ore e 8 minuti
- Camminare velocità media (4.8 km/h) 52 minuti
- Camminare veloce (6.4 km/h) 31 minuti
- Correre lentamente (8km/h) 21 minuti
- Correre velocità media (12km/h) 13 minuti
- Correre velocemente (16km/h) 10 minuti
- Ciclismo (sforzo medio) 21 minuti
- Calcio (competitivo) 17 minuti
- Tennis (singolo) 21 minuti
- Nuoto (stile libero) 20 minuti
Valori nutrizionali - Composizione Chimica
Composizione chimica | valore per 100g | RDA (%) |
Parte edibile | 63% | - |
Acqua | 68 g | - |
Carboidrati disponibili | 0 | - |
Carboidrati complessi | 0 | - |
Zuccheri solubili | 0 | - |
Proteine | 16,70 g | - |
Grassi (Lipidi) | 14,30 g | - |
Saturi totali | - | |
Monoinsaturi totali | - | |
Polinsaturi totali | - | |
Colesterolo | - | |
Fibra totale | 0 | - |
Fibra solubile | 0 | - |
Fibra insolubile | 0 | - |
Alcol (g) | 0 | - |
Sodio | 100 mg | 6,67% RDA |
Potassio | 228 mg | 4,85% RDA |
Ferro | 0,60 mg | 7,50% RDA |
Calcio | 14 mg | 1,40% RDA |
Fosforo | ND | - |
Magnesio | 18 mg | 4,29% RDA |
Zinco | 1,31 mg | 11,91% RDA |
Rame | 0,06 mg | 6% RDA |
Selenio | ND | - |
Tiamina (Vit. B1) | ND | - |
Riboflavina (Vit. B2) | ND | - |
Niacina (Vit. B3 o PP) | ND | - |
Vitamina A retinolo eq. | Tracce | 0% RDA |
Vitamina C | 0 mg | 0% RDA |
Vitamina E | ND | - |
Vitamina B6 | ND | - |
Vitamina B12 | ND | - |
Manganese | ND | - |
Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi
Composizione chimica | valore per 100g | g/100g Proteine |
Proteine (%): | 16,70 % | |
Acido aspartico | 1563 g | 9,36 |
Acido glutamico | 2293 g | 13,73 |
Alanina | 1035 g | 6,20 |
Aminoacido limitante | Trip. | ND |
Arginina | 1116 g | 6,68 |
Cistina | 210 g | 1,26 |
Fenilalanina | 671 g | 4,02 |
Glicina | 1029 g | 6,16 |
Indice chimico | 91 | ND |
Isoleucina | 787 g | 4,71 |
Istidina | 486 g | 2,91 |
Leucina | 1268 g | 7,59 |
Lisina | 1369 g | 8,20 |
Metionina | 481 g | 2,88 |
Prolina | 893 g | 5,35 |
Serina | 690 g | 4,13 |
Tirosina | 529 g | 3,17 |
Treonina | 788 g | 4,72 |
Triptofano | 167 g | 1 |
Valina | 870 g | 5,21 |
Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi
Composizione chimica | valore per 100 g |
Lipidi totali | 14,30 |
Saturi totali | ND |
C12 0 | ND |
C14 0 | ND |
C14 1 | ND |
C15 0 | ND |
C16 0 | ND |
C16 1 | ND |
C17 0 | ND |
C17 1 | ND |
C18 0 | ND |
C18 1 | ND |
C18 2 | ND |
C18 3 | ND |
C20 0 | ND |
C20 1 | ND |
C20 2 | ND |
C20 3 | ND |
C20 4 | ND |
C20 5 | ND |
C22 0 | ND |
C22 1 | ND |
C22 6 | ND |
C4 0 c10 0 | 0 g |
Monoinsaturi totali | ND |
Nitrati | ND |
Nitriti | ND |
Polinsaturi totali | ND |
Valori nutrizionali - Altri componenti
- Acido fitico (g): ND
Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione
Proprietà nutrizionali
La carne di pollo è ricca di proteine, relativamente povera di grassi e con un discreto contenuto di vitamine del gruppo B (niacina, in particolare). La maggior parte dei grassi si trova nella pelle dell'animale. La ridotta presenza di tessuto connettivo ed il diametro ridotto delle sue fibre rendono la carne di pollo facilmente masticabile e digeribile.
Alette di Pollo Piccanti al Forno
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