Valori Nutrizionali Carne di Piccione

Alimento: Piccione giovane

Categoria alimento: Carni Fresche

Valori nutrizionali per:

Valore energetico - Calorie Piccione 138 kcal / 577 kj

Da carboidrati 0,07% 0,10 Kcal (0,07%)

Da grassi 35,87% 49,50 Kcal (35,87%)

Da proteine 64,06% 88,40 Kcal (64,06%)

Da alcool 0% 0 Kcal (0%)

Per bruciare le calorie di Carne di Piccione...

Quantità alimento

Valori riferiti a un/a

di

alto/a

per un Peso di

...praticare una delle seguenti attività fisiche

Guardare la Tv 2 ore e 0 minuti

Studiare, scrivere, leggere 1 ore e 7 minuti

Pulizie domestiche 48 minuti

Giardinaggio 30 minuti

Salire le scale con borsa della spesa 16 minuti

Camminare lento (3.2 km/h) 48 minuti

Camminare velocità media (4.8 km/h) 36 minuti

Camminare veloce (6.4 km/h) 21 minuti

Correre lentamente (8km/h) 15 minuti

Correre velocità media (12km/h) 9 minuti

Correre velocemente (16km/h) 7 minuti

Ciclismo (sforzo medio) 15 minuti

Calcio (competitivo) 12 minuti

Tennis (singolo) 15 minuti

Nuoto (stile libero) 14 minuti

Valori nutrizionali - Composizione Chimica

Composizione chimica valore per 100g RDA (%)
Parte edibile 90% -
Acqua 71,70g -
Carboidrati disponibili 0 -
Carboidrati complessi 0 -
Zuccheri solubili 0 -
Proteine 22,10g -
Grassi (Lipidi) 5,50g -
Saturi totali -
Monoinsaturi totali -
Polinsaturi totali -
Colesterolo -
Fibra totale 0 -
Fibra solubile 0 -
Fibra insolubile 0 -
Alcol (g) 0 -
Sodio ND -
Potassio ND -
Ferro 1,50mg
 18.75% RDA
Calcio 12mg
 1.20% RDA
Fosforo 200mg
 28.57% RDA
Magnesio ND -
Zinco ND -
Rame ND -
Selenio ND -
Tiamina (Vit. B1) 0,08mg
 6.67% RDA
Riboflavina (Vit. B2) 0,15mg
 11.54% RDA
Niacina (Vit. B3 o PP) 7,50mg
 46.88% RDA
Vitamina A retinolo eq. ND -
Vitamina C 0mg
 0% RDA
Vitamina E ND -
Vitamina B6 ND -
Vitamina B12 ND -
Manganese ND -

Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi

Composizione chimica valore per 100g g/100g Proteine
Proteine (%): 22,10%
Acido aspartico ND ND
Acido glutamico ND ND
Alanina ND ND
Aminoacido limitante ND ND
Arginina ND ND
Cistina ND ND
Fenilalanina ND ND
Glicina ND ND
Indice chimico ND ND
Isoleucina ND ND
Istidina ND ND
Leucina ND ND
Lisina ND ND
Metionina ND ND
Prolina ND ND
Serina ND ND
Tirosina ND ND
Treonina ND ND
Triptofano ND ND
Valina ND ND

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Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi

Composizione chimica valore per 100g
Lipidi totali 5,50
Saturi totali ND
C12 0 ND
C14 0 ND
C14 1 ND
C15 0 ND
C16 0 ND
C16 1 ND
C17 0 ND
C17 1 ND
C18 0 ND
C18 1 ND
C18 2 ND
C18 3 ND
C20 0 ND
C20 1 ND
C20 2 ND
C20 3 ND
C20 4 ND
C20 5 ND
C22 0 ND
C22 1 ND
C22 6 ND
C4 0 c10 0 0g
Monoinsaturi totali ND
Nitrati ND
Nitriti ND
Polinsaturi totali ND

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Valori nutrizionali - Altri componenti

  • Acido fitico (g): ND

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione

Proprietà nutrizionali

Come per ogni animale, la tenerezza della carne di piccione è dipendente dall'età dell'animale stesso, dalla sua alimentazione e dalle condizioni ambientali in cui è stato allevato.

La carne del piccione giovane presenta un elevato contenuto proteico e un basso contenuto di grassi. Presenta inoltre un discreto tenore di ferro e di vitamine del gruppo B.


  Acqua Proteine Lipidi Glicidi
Piccione giovane 73 20,80 4,50 0,20
Piccione adulto 66 18,40 12,50 0,30





Ultima modifica dell'articolo: 28/01/2016

APPROFONDIMENTI E CURIOSITÀ